Рябина Кене: описание, уход и посадка

Разнообразие видов и сортов рябины

В зависимости от сорта культуры, размеры деревьев могут различаться: высота рябины уменьшенной составляет не более 60 см, а размеры рябины тибетской нередко превышаю 20 м. Низкорослые сорта рябины активно применяют для декорирования небольших садовых участков.

В осенний период листва рябины меняет свой цвет, а гроздья обретают насыщенный красный, оранжевый, желтый, розовый или белый окрас. Диаметр плодов, в среднем, составляет 1 см, из-за чего их часто именуют ягодами, однако на самом деле это миниатюрные яблоки. Их яркий окрас привлекает в сад множество птиц, а плоды белого и желтого цвета, в силу своей непривлекательности для пернатых, остаются на ветвях на зимний период. Листва рябины могут иметь как сложную (перистую), так и простую форму с единственной листовой пластинкой и одним черешком. Листовая пластина перистой формы — с зубчатыми краями, имеет длину от 10 до 30 см. Дерево также обладает мелкими белыми или кремовыми (иногда с розоватым оттенком) цветками, которые образуют метельчатые или щитковидные соцветия от 5 до 20 см в диаметре. Распускаются они весной или в начале лета. Молодые деревья имеют гладкую кору, которая с возрастом начинает постепенно трескаться.

На сегодняшний день открыто множество сортов рябины, которые активно используют в ландшафтных целях. Каждый вид имеет свой уникальный внешний вид, а также декоративные качества и особенности.

Рябина обыкновенная

Этот сорт является наилучшим вариантом для средней полосы России. Растение можно часто встретить в дикой природе, на территории Европы, Сибири, Дальнего Востока, а также Северной Африки.

В зрелом возрасте дерево может достигать до 15 м в высоту, часто встречается оно в виде крупного кустарника. Это растение имеет большие, ажурной формы, непарноперистые темно-зеленые листья, которые в осеннее время меняют окраску на желтый, оранжевый и красный оттенки.

Время цветения рябины обыкновенной — конец июля, с периодом около 7 – 14 дней. На дереве прорастают мелкие цветки бежевого цвета, которые образуют щитковидные соцветия крупного размера. Для них характерен сильный специфический аромат, напоминающий рыбный.

Этот сорт рябины характеризуется красными сладкими ягодами, которые начинают свое созревание в конце лета и остаются на дереве вплоть до начала заморозков.

Рябина обыкновенная характеризуется нетребовательностью в уходе. Ее размножение проходит семенным способом, иногда также применяют и метод черенкования. Сегодня открыто множество декоративных форм этого вида, каждый из которых отличается формой кроны (раскидистая, плакучая или пирамидальная), окрасом и вкусом плодов, а также лиственным окрасом (бело-пестрый, золотистый и т. д.). Деревья этого сорта зачастую используют для посадки на садовых участках и парковых территориях: как для сложных композиций, так и в виде одиночных экземпляров.

Рябина невежинская

Отличительной чертой невежинской рябины являются ее плоды без характерной горечи. Родиной этого вида считают село Невежино, что во Владимирской области. Еще несколько столетий назад этот сорт активно культивировался по всей территории Центральной России, а со временем селекционерам удалось вывести отдельную группу декоративных форм дерева. Позже их скрещивали с другими видами рябин, а также с грушами, мушмулой и боярышником.

Невежинская рябина достигает от 10 до 15 м в высоту в зрелом возрасте, имеет густую широкопирамидальную крону. Это дерево с гладкой корой нежно-коричневого или красновато-бордового оттенка и цельными округло-эллиптическими листьями с зубчатой формой краев. У молодых листьев имеется беловойлочный окрас, который со временем становится зеленым. В середине осени листва приобретает алые и коричневые оттенки. Период цветения дерева начинается в июне и длится примерно 7 – 10 дней. Маленькие белые цветки собраны в большие щитковидные соцветия. Съедобные, округлой формы, плоды дерева диаметром до 2 см имеют насыщенный огненный окрас, их созревание происходит в сентябре. Плоды сорта очень сочные, без терпкого привкуса, с большим содержанием биологически активных веществ, а содержание в них витамина C превышает его концентрацию в лимоне. Невежинская рябина обладает высоким уровнем морозостойкости, хорошо переносит загрязнения воздуха. Лучше всего растет и развивается она на щелочной почве. Размножение происходит с помощью семян, растение редко поддается черенкованию. Этот вид имеет несколько садовых декоративных сортов, для которых характерны крупные соцветия и листва золотистого окраса. Лучшим опылителем для такой рябины считается сорт Бусинка.

Рябина домашняя

Рябина домашняя, или крупноплодная (крымская), произрастает по всей Европе (за исключением ее северных частей), Крыма, северо-западной Африки и юго-западной Азии.

В зрелом возрасте культура может достигать от 15 до 30 см в высоту, имеет широкопирамидальную или шаровидную форму кроны. Это вид рябины с большими (до 20 см в длину) непарноперистыми листьями, похожими внешне на листву рябины обыкновенной. Время цветения приходится на первую половину июня и длится, в среднем, 1,5 – 2 недели. Крупные широкопирамидальные соцветия образованы небольшими белыми или розоватыми цветками диаметром до 2 см. Этот вид также характеризуется высоким уровнем зимостойкости и засухоустойчивости, практически не подвергается атаке вредителей. Размножают растение семенами. В садах этот вид активно используют этот для создания декоративных аллей, а также в роли плодового дерева. Полностью созревшие плоды имеют сладкий вкус, используются как в кулинарии, так и в лечебных целях.

Рябина промежуточная(шведская)

Это деревья с овальной формой кроны, достигающие 10 — 20 м в высоту, территорией произрастания которых является Северная Европа. Вид характеризуется гладкой серой корой и цельными продолговато-яйцевидными листьями, которые немного разделены на лопасти. Осенью листва растения приобретает насыщенные алые и оранжевые тона. Период цветения дерева — с начала лета, в течение 7 – 14 дней. В больших щитковидных соцветиях находятся маленькие цветки белого окраса. Ярко-красные, пригодные для употребления плоды 1 см в диаметре зачастую дозревают в середине августа. Этот вид практически не поддается черенкованию, растения размножают семенным методом или прививкой. Хорошо адаптируются они к засухе, сильным морозам и загрязнению воздуха.

Рябина гибридная

Сорт распространен в Скандинавии, является естественным гибридом рябины промежуточной и обыкновенной. Взрослое дерево достигает до 10 — 15 м в высоту, молодые саженцы имеют колоновидную или коническую форму крону, которая в зрелом возрасте обретает округлые очертания. Цельные лопастные листья в осенний период обретают ржаво-коричневый оттенок. Цветение начинается в конце мая – начале июня и длится около двух недель. Белые цветки крупного размера, до 2 см в диаметре, образуют щитковидные соцветия. Этот вид рябины имеет множество съедобных сортов с сочными плодами ярко-красного цвета до 1 см в диаметре, созревание которых проходит в сентябре. Культура лучше всего размножается семенным методом и черенкованием.

Бывает ли белая рябина

Рябина с белыми ягодами – растение, нечасто встречающееся в России, однако это не легенда. Она существует в дикой природе, прячась под сенью горных сосновых лесов, к примеру, рябина Кене, обнаруженная учеными в теплом климате Центрального Китая, или Кашмирская, распространенная в Западных Гималаях. Есть также белоплодные сорта, возникшие в результате целенаправленного труда селекционеров. Скрестив обыкновенную рябину с двуцветной, они получили новый гибрид – рябина Арнольда, у которого появилось много интересных вариаций с плодами разного цвета. В их числе и декоративный сорт White Swan (Белый лебедь), крупные ягоды которого цветом напоминают снег.

Сорта обыкновенной рябины

Рябина обыкновенная является наиболее популярным видом этого растения с множеством декоративных сортов различной окраски, от оранжевой до ярко-красной.

Алая крупная

Рябина Алая крупная является одним из самых ценных сортов обыкновенной рябины, относится к среднепозднему сроку созревания. В процессе гибридизации специалисты применяли смесь пыльцы нескольких пород груш. Это дерево средней высоты (до 6 м) с пирамидальной формой кроны среднего уровня густоты и сочными плодами весом более 4 г, которые внешне напоминают ягоды вишни и почти не горчат. Цилиндрические, немного приплюснутые мини-яблоки правильной формы имеют среднюю массу 1,7 г и слаборебристую поверхность ало-красного цвета. Для них характерен кисло-сладкий вкус и пикантное рябиновое послевкусие. Сорт отличается особенно высоким уровнем зимостойкости и может адаптироваться к морозам до -50 °C Растение относят к скороплодным универсальным сортам. Объем урожайности одного взрослого дерева, в среднем, составляет более 150 кг.

Бусинка

Рябина Бусинка относится к низкорослым сортам, ее высота в зрелом возрасте не превышает 3 м. Это дерево со средним уровнем густоты кроны округлой формы и красно-рубиновыми круглыми плодами, вкус которых очень схож со вкусом клюквы. Это плоды с сочной кремоватой мякотью со средней плотностью и кисло-сладким привкусом без горечи или терпкости. Сорт «Бусинка» начинает нести плоды на 4 -5 год после высадки. Характеризуется солнцелюбием, высоким уровнем морозостойкости и устойчивости к заболеваниям. Уровень урожайности сорта стабильный, хорошая транспортабельность.

Гранатная

Сорт Рябина гранатная является гибридом рябины обыкновенной и боярышника крупноплодного. Зрелое растение достигает до 3 – 4 м в высоту, имеет плоды размером с ягоды вишни. Плоды обладают кисло-сладким, слегка терпким вкусом, практически без горечи. Сорт характеризуется также высоким уровнем зимостойкости и урожайности, начинает плодоносить спустя 3 года после посадки.

Красавица

Сорт Красавица — гибрид рябины обыкновенной и груши. Это дерево с широкой кроной пирамидальной формы, достигающее в зрелом возрасте более 6 м в высоту. Сорту свойственна обильная ежегодная урожайность. Немного терпкие крупные плоды дерева весом до 2 г имеют насыщенный оранжево-красный цвет и нехарактерную продолговатую форму.

Надежда

Дерево сорта Надежда низкое, с большими (1,8 – 2 г) плодами, в составе которых содержится многообразие ценных для организма веществ. Это один из наиболее скороплодных и урожайных сортов.

Рубиновая

Сорт Рубиновая представляет карликовое растение (2 – 2,3 м в высоту) с раскидистой формой кроны и крупными плодами (1,8 г) рубинового цвета с характерным кисло-сладким привкусом.

Титан

Сорт Титан — результат скрещивания рябины обыкновенной, груши и яблони краснолистной. Дерево среднего роста с широкой округлой кроной имеет большие (до 2 г) плоды темно-алого цвета с сизым налетом на поверхности. Это один из наиболее зимостойких сортов с обильной ежегодной урожайностью.

Больше о видовых особенностях рябины – в видео:

Сорта сладкоплодной рябины

Первооткрывателем сортов сладкой рябины стал известный русский селекционер И. В. Мичурин: благодаря его трудам появились такие сорта, как Бурка, Гранатная, Десертная, Ликерная. Современный список этого вида необычайно широк.

Бурка

Сорт Бурка является одной из садовых форм рябины, ставшей результатом скрещивания сорбаронии альпийской и обыкновенной рябины. Плодоношение растения начинается на 2 – 3-й год роста. Это невысокое дерево с компактной кроной, достигающее в зрелом возрасте не более 2,5 м в росте. Сорт характеризуется простыми непарноперистыми листами, а также высоким уровнем морозостойкости. Рябина Бурка дает богатую урожайность (более 50 кг на дерево). Бурые плоды средней величины имеют немного терпкий вкус, могут сохраняться на протяжении 3 – 4 месяцев.

Вефед

Рябина Вефед походит от невежинской рябины. Для этого сорта со средним сроком созревания характерна негустая округлая крона. Во взрослом возрасте растение может достигать до 4 м в высоту. Это небольшое дерево со стабильным уровнем плодоношения и оранжево-розоватыми блестящими плодами, масса которых составляет более 1,5 г. Они имеют желтую, нежную, кисло-сладкую мякоть, поэтому полностью подходят для употребления в свежем виде.

Сорт также обладает высоким уровнем морозостойкости, устойчивости к болезням и обильным плодоношением, которое начинается с 3 – 4-го года роста. Период созревания урожая приходится на вторую половину августа.

Сорбинка

Рябину Сорбинка относят к представителям среднеосеннего срока созревания. Дерево этого сорта небольшого размера (в зрелом возрасте достигает до 6 м в высоту) с обратнояйцевидной кроной средней густоты. активно давать плоды оно начинает на 4-й год роста. Сорт характеризуется красными плодами округлой формы, масса которых составляет более 2,7 г и желтоватой, сочной кисло-сладкой мякотью без терпкости и горечи. Лучше всего растет и развивается культура на солнечных местностях, она зимостойка и практически не подвержена заболеваниям.

Десертная Мичурина

В народе этот сорт также называют «чудо-ягода». Это небольшое дерево, достигающее до 2 м в высоту, отличается активным цветением в весенний период. С июля по август на дереве дозревают крупные (1,5 – 2 г) съедобные плоды насыщенного рубинового цвета со сладковато-терпким привкусом. Они богаты органическими кислотами и минералами, из-за чего их часто используют как для приготовления компотов и чаев, так и в народной медицине.

Ликерная Мичурина

Сорт Ликерная — результат скрещивания сорта Бурка с яблоней и грушей. Дерево с редкой кроной, во взрослом возрасте достигающее до 5 м в высоту, дает большие плоды диаметром до 15 мм с темной, от бордо до черной, окраской и сизоватым налетом, кисло-сладкие на вкус, содержащие аскорбиновую кислоту в высокой концентрации. Их используют для приготовления десертов, а также как приправу для супов и соусов. Для сорта характерна богатая урожайность (до 120 кг) и высокий уровень засухо- и зимостойкости. Рябина этого сорта начинает активно плодоносить на 5-й год после посадки, период ее цветения относится на конец мая – начало июня. Плоды начинают созревать в первой половине осени, обычно — в сентябре.

Важно! Несмотря на достаточный уровень зимостойкости, растение может быть подвержено поражению гнилью.

В свежем виде плоды могут сохраняться до месяца. Чтобы дерево лучше плодоносило, специалисты советуют проводить перекрестное опыление.

Дочь кубовой

Этот сорт имеет раннеосенний срок созревания. Дерево среднего размера с редковатой метельчатой кроной начинает обильно плодоносить на 5-й год с момента посадки. Сорт характеризуется плодами продолговатой формы насыщенного огненного цвета массой 2 г. Плоды с желтой мякотью без терпкого и горького привкуса. Сорт Дочь Кубовой имеет активное плодоношение, урожайность одного дерева, в среднем, составляет до 90 кг. Период дозревания плодов приходится на август, их применяют как в свежем виде, так и для закаток. Наиболее оптимальной для сорта является рыхлая почва, дерево также не переносит заболоченности.

Сахарная Петрова

Рябина сладкоплодная Сахарная Петрова считается одним из наиболее редких сортов растения, который был практически утерян, однако селекционеры смогли восстановить и размножить растение. Сахарная Петрова является наиболее сладким сортом рябины, ее плоды обладают сахарным вкусом. Их применяют для изготовления вин, ликеров, соков, компотов, киселя, а также джемов. Более того, они содержат витамин C (концентрация которого больше, чем в лимоне), каротин (больше, чем в моркови) и Р-активные вещества (больше, чем в яблоках). В рябиновых яблоках этого сорта также есть сорбит – природный заменитель сахара для людей, страдающих диабетом и железо, которого в 3 — 4 раза больше, чем в любых фруктах и ягодах.

Солнечная

Рябину Солнечную относят к группе растений раннеосеннего срока созревания. Это среднее дерево с метельчатой кроной, толстыми, зеленовато-серыми побегами и сложными, непарноперистыми, темно-зелеными листьями с пильчато-городчатым краем. Начинает оно активно плодоносить на 5-й год роста. Сорт отличается продолговатыми, массой до 2 г, плодами ярко оранжевого цвета, с вишневым оттенком. Они содержат насыщенно-желтую мякоть с приятным сладким вкусом без терпкости или горечи. Время их созревания начинается в середине августа. Благодаря богатому содержанию витаминов и полезных веществ плоды рябины активно используют в сфере народной медицины для лечения и профилактики заболеваний.

Моравская

Рябина Моравская представляет собой высокорослое дерево с узкопирамидальной кроной, которая с возрастом постепенно становится широкопирамидальной. Листья дерева достигают до 25 см в длину, они несколько отличаются по форме от других сортов. Один лист содержит в себе от 7 до 9 пар листиков помельче, которые отходят друг от друга на 2 – 3 см на общем черешке, что придает кроне ажурный вид. Листовая пластина имеет ланцевидную форму и ярко выраженные ажурные края. Рябина Моравская начинает цвести на 1 – 2 дня позже других сортов, для нее характерны крупного размера соцветия и овальной формы плоды до 1 см в диаметре с шарлахово-красным окрасом и бледно-оранжевой сочной и сладкой мякотью без терпкого привкуса.

Съедобна ли рябина обыкновенная?

Ягоды рябины являются относительно съедобными, поскольку их нежелательно употреблять сырыми (особенно в больших количествах), ведь они обладают сильным вяжущим, мочегонным (вплоть до повреждения почек) и слабительным действием из-за высокого уровня парасорбиновой кислоты. Кстати, именно эта кислота и придает плодам специфическую горечь.

Однако, после приготовления (тепловая обработка, сушка) или промораживания ягоды становятся более сладкими. Поэтому лучше собирать их после первых заморозков (для аналогичного эффекта ягоды также можно положить в морозильную камеру).

Ягоды рябины содержат витамины А (даже больше, чем морковь) и С (больше, чем в красной смородине), а также другие полезные вещества, например, пектин, яблочную кислоту и дубильные вещества. Традиционно ягоды использовались для предотвращения цинги и лечения подагры, простуды, гриппа и ревматизма.

Сорта декоративной рябины

Некоторые сорта рябины наиболее активно используют для декорирования сада и дачных участков — благодаря их высоким декоративным качествам. Помимо привычных рябин алого и черного цвета, селекционерам удалось вывести уникальные сорта с плодами желтого, оранжевого и даже белого тонов.

Желтая

Это сорт с непарноперистыми сложными листьями, которые состоят из 10 – 15 узких листочков с зазубринами. Летом они имеют темно-зеленый цвет, который по наступлению осени меняется на ярко-желтый и красный оттенки. Тонкие гибкие ветви дерева при обильном урожае склоняются к земле. Небольшого размера белые цветки желтой рябины образуют соцветия 8 – 10 см в диаметре, а ее собранные в крупные грозди плоды, являются несъедобными для человека в чистом виде, однако очень привлекательными для птиц. Их также используют для приготовления рябинового кваса, варенья или в качестве оригинальной начинки для пирогов.

Огонек

Этот сорт является прекрасным решением для начинающих садоводов, которые хотят собрать ранний урожай с богатыми вкусовыми качествами. Невысокое дерево, отличающееся своей неприхотливостью в уходе и обильной урожайностью, дает плоды, окрас которых меняется вместе со стадией созревания: на начальном этапе они имеют светло-желтый оттенок, который со временем меняется на ярко-алый. Главным достоинством этого сорта является его стойкость к всевозможным неблагоприятным погодным условиям: такая рябина с легкостью переносит как засуху, так и сильные морозы.

Кубовая

Сорт Кубовая выведен с помощью метода селекции является производной формой невежинской рябины. Это дерево со средней высотой и редкой кроной метельчатой формы имеет крупные, тонкие листья и короткие заостренные, ланцетовидной формы листочки. Характеризуется оно ярко-оранжевыми, без ощутимой терпкости и горечи, продолговатыми плодами с сочной, нежной на вкус мякотью ярко-желтого цвета. Перетертые плоды рябины этого сорта употребляют в свежем виде, а также используют для заготовок на зиму (варенья, джемов или повидла). Период их созревания выпадает на первую половину сентября. Сорт Кубовая используют как при создании одиночных посадок, так и в составлении садовых композиций.

Кене

Рябина Кене относится к карликовым сортам (до 2 м высотой) со съедобными, лишенными горечи и терпкости кисловатыми плодами. Максимальная ее урожайность составляет не более 2 стаканов. Несмотря на это, этот сорт рябины очень ценится в сфере садового дизайна за свои богатые декоративные качества. Плоды дерева начинают созревать в августе, обладают белоснежным окрасом, а длина их составляет не более 6 – 7 мм в поперечнике. Начинает рябина Кене активно цвести и плодоносить с 5 лет после посадки.

В садовом дизайне активно используют метод комбинирования между собой разных сортов рябин. Так, сочетая при посадке на одном участке сорта рябины Желтая, Алая крупная и Кене, можно получить прекрасную садовую композицию.

Посадка белой рябины

Правила посадки и ухода за белой рябиной во многом аналогичны тем, которые разработаны для самых распространенных сортов рябины обыкновенной. Это растение неприхотливо, однако есть некоторые требования, соблюдение которых крайне желательно для того, чтобы дерево росло здоровым и красивым.

Рекомендуемые сроки

Высаживать молодые деревца белой рябины на участок можно осенью (в сентябре-октябре) или в начале весны (желательно, не позже апреля). Если саженец подготовлен с комом земли, сезон не имеет особого значения. Однако в случае высадки в грунт растения с открытыми корнями это лучше всего делать осенью, в безлистный период – тогда больше шансов на то, что белая рябина хорошо приживется.

Выбор подходящего места

Место в саду, наиболее подходящее для белой рябины, должно обладать такими характеристиками:

• солнечное и сухое, желательно на небольшом возвышении (лучше всего – в верхней трети южного или западного склона холма);
• защищенное от сквозняков и сильных порывов ветра;
• хорошо дренированный грунт, не допускающий сырости и застоя воды.

Белая рябина не особо требовательна к составу почвы. Однако на плодородном грунте, в идеале, среднем или легком суглинке, она лучше растет, обильнее цветет и плодоносит.

Выбор и подготовка посадочного материала

Для посадки лучше всего подходят двухлетние саженцы белой рябины. Выбирая посадочный материал, следует обратить внимание на такие моменты:

• корневая система растения должна быть здорова, не выглядеть обветренной и подсохшей;
• хорошие развитые корни имеют как минимум 2-3 крупных ответвления более 20 см длиной;
• кора у здорового растения не сморщенная, а гладкая, без трещин и поврежденных мест.

Перед посадкой саженец белой рябины внимательно осматривают, удаляют надломленные и поврежденные побеги и корешки. Если растение сажают осенью, то с ветвей аккуратно удаляют листья, при этом стараясь не повредить почки, находящиеся в листовых пазухах.

Алгоритм посадки

В первую очередь следует подготовить посадочную яму для белой рябины:

• ее выкапывают в форме квадрата со стороной 60-80 см, примерно такой же делают и глубину;
• наполняют яму на 1/3 смесью торфокомпоста, гумуса и верхнего слоя грунта, в который добавляют 200 г суперфосфата, горсть золы и 2-3 лопаты перепревшего навоза;
• сверху засыпают обыкновенную землю до половины объема;
• выливают в яму ведро воды и дают полностью впитаться.

Далее производят посадку растения:

• саженец белой рябины извлекают из емкости (если корни открытые, их обмакивают в болтушку из глины и воды);
• устанавливают его в центре ямы и аккуратно заполняют грунтом оставшееся пространство;
• хорошо уплотняют землю в приствольном кругу;
• поливают белую рябину;
• мульчируют грунт у корней торфом, опилками, сеном, соломой слоем в 5-7 см.

Важно! Белую рябину следует сажать на расстоянии 4-6 м друг от друга и от прочих крупных деревьев.

Сорта рябины для Сибири

К лучшим сортам для сурового климата Сибири относят:

• Моравскую рябину;
• Бусинку;
• Бурку;
• Невежинскую;
• Десертную;
• Алую крупную;
• Гранатную рябину;
• Титан;
• Сорбинку.

Лучше всего адаптируется к условиям зимы невеженская рябина, деревьям всех остальных сортов особенно важно создать оптимальные условия для комфортного существования. Чтобы избежать зимней гибели, специалисты рекомендуют делать прививание на крону невежинской сладкоплодных сортов.

Цветки невежиснкой рябины с легкостью переносят падение температуры до -3 °C. Однако стоит учесть, что этот сорт негативно реагирует на затенения. Садоводы также утверждают, что после заморозков вкус плодов становится намного лучше и насыщеннее.

Лучше всего приобретать саженцы рябины в питомниках. Важно следить за тем, чтобы на них отсутствовали любые механические повреждения, поскольку в будущем это может привести к проблемам с развитием растений, и даже к их гибели.