Настурция (60 фото): виды и особенности ухода

Как выглядит вьющийся цветок настурция

Настурция в саду

Настурция — цветок, который начинает цвести в начале лета. Выделяется большое количество разновидностей растения. Но настурция вьющая имеет общие характеристики, которые выделяют культуру среди других разновидностей.

К какому семейству относится

Цветы настурция относятся к семейству Капуциновые (Настурциевые). Может быть многолетним и однолетним видом зависимо от сорта. Насчитывается более 80 сортов растения.

Кратко об истории появления

Впервые замечено растение было в Южной Америке. Позже разновидности культуры получили распространение в Центральной Америке. Постепенно необычный цветок был распространён в различных странах, где имел название капуцин.

Для справки! В Россию саженец был завезен из Голландии. Благодаря высоким свойствам приживаться в любых условиях, растение стало популярным.

Характеристики растения

Имеет следующие характеристики:

• лиана формирует боковые побеги, что приводит к заплетанию больших площадей;
• подходит для озеленения беседок, балконов и ограждений;
• корни расположены в верхнем слое грунта;
• бутоны крупные желтого или оранжевого цвета;
• листья сердцевидные, или круглые небольшого размера.

Длина лианы может достигать до 4 метров при правильном уходе. Выращиваться культура может с помощью семян или рассады.

Полезные свойства настурции

Настурция на клумбе может выступать не только в качестве украшения. Растение имеет большое количество полезных свойств.

К наиболее известным следует отнести:

• бактерицидные свойства;
• расширение сосудов;
• противовоспалительные свойства (может применяться для удаления гнойных образований);
• для лечения кашля;
• лечение кожных покровов от грибковых заболеваний;
• восстановление работы сердечной мышцы;
• облегчение симптомов климакса у женщин.

Также большую популярность растение получило в косметологии. С помощью экстракта растения можно омолодить кожу и улучшить состояние волос.

Важно! Настурция не используется при заболевании органов пищеварения. Также при попадании сока культуры на слизистые оболочки глаз, может появиться воспаление.

Особенности выращивания: посадка настурции в открытый грунт

Следуя нехитрым правилам, можно с успехом выращивать настурцию в саду, наслаждаясь ее ароматными цветами до самой осени.

1. Для выращивания растения нужно подобрать подходящее место.

Настурция родом из Южной Америки, поэтому любит тепло и солнце. Место для посадки должно хорошо освещаться в течение всего дня. Растение, посаженное в тени, не порадует цветением. Также следует оберегать нежный цветок от ветра и сквозняка.

2. Настурция предпочитает легкие в меру питательные почвы.

Грунт, перекормленный органикой не лучший вариант для выращивания растения. На слишком «жирных» землях кусты скудно цветут. Но и бедные почвы плохо влияют на состояние однолетника: стебли оголяются, листья мельчают. Опытные садоводы регулярно вносят минеральные комплексы, которые настурция очень любит. В результате цветы становятся крупными, листья – блестящими, бутоны образуются до октября.

3. Выращивать настурцию лучше безрассадным способом, высевая семена сразу в грунт.

Хрупкая корневая система растения не выносит пересадок, часто травмируется и цветок погибает.

Высевать семена нужно с наступлением тепла, где-то в начале мая. Грядку для посева предварительно поливают теплой водой, что способствует быстрому прорастанию семян и раннему цветению. Глубина заделки семян – около 2 см, расстояние между растениями должно быть не менее 25 см. Выращенные таким способом растения получаются более крепкими и здоровыми, что продлевает сроки цветения. Если угроза заморозков еще не миновала, тогда сроки посадки нужно перенести или укрывать саженцы от холода.

Важно! Если есть необходимость выращивать настурцию через рассаду, тогда для посадки используют только торфяные стаканчики. Пересадка таких растений не травмирует корни, так как не нужно извлекать саженец из горшочка.

Классификация популярных видов настурций

Виды папоротников и их классификация

Разновидности настурции имеют отличительные особенности и часто используются для создания уникальных ландшафтных композиций.

• Настурция иноземная, или канарская

Отличительная особенность культуры — длина лианы, которая может достигать до 4 метров. Лиана мясистая с большим количеством боковых побегов.

Настурция плетистая применяется для оформления беседок и горок. Листья имеют ярко-зеленый цвет. Особенностью растения являются небольшие бутоны желтого цвета.

• Настурция большая

Настурция большая отличается крупными размерами. Формирует куст, который может достигать высоты до 1 метра.

Побеги мясистые, но слабые. Листья крупные зеленого цвета. Бутоны крупного размера могут быть махровыми или обычными.

• Настурция культурная

Гибридное растение, кусты могут достигать до 50 см в высоту. Листья круглые, большие. Сорта данной разновидности могут быть компактного размера или использоваться для озеленения беседок. Побеги прочные, густо украшенные листьями.

• Настурция малая

Настурция малая это небольшое растение, которое часто встречается в садах. Куст может достигать до 30 см в высоту.

Листья небольшие сердцевидной формы. Бутоны мелкие желтого цвета с небольшими темными пятнами. Период цветения с начала лета до первых морозов.

• Настурция щитоносная

Кустарник, который имеет длинные побеги (до 4 метров). Листья расположены плотно и имеют темно-зеленый окрас. Бутоны небольшие, красного цвета.

В естественных условиях настурция многолетнее растение. Однако во многих регионах России не выдерживает морозов. Поэтому растение регулярно весной высаживают путем применения семян или рассады.

Важно! Разновидности культуры, которые описаны выше, предполагают нетребовательный уход, они имеют иммунитет перед различными видами заболеваний.

Все достоинства нежной настурции

Кроме удивительной способности превращать самые унылые уголки сада в живописную картину, есть у настурции и другие достоинства. Она может защитить огородные культуры от вредителей, принося себя им в жертву. А её листья, цветы и плоды, обладающие целебными свойствами, используются в кулинарии для придания блюдам пикантности и остроты.

Виды и сорта настурции

Листья у этого декоративного растения преимущественно округлой формы, крупные. А цветки могут быть простыми или махровыми, необычной неправильной формы. Плоды с семенами тоже довольно крупные, поэтому сажать их несложно.

Среди множества видов встречаются и плетистые лианы, и полукустарники, и карликовые низкорослые растения:

Обычная настурция, как правило, желтого или красного цветов. Но каждый год появляются новые гибридные сорта самых разных форм и оттенков. Среди них белые, розовые, темно-вишневые.

Вот лишь несколько примеров:

Подбирая настурцию по виду и цвету, можно создавать в саду и яркие водопады, и красивые бордюры, и разноцветные ковры. Она прекрасно растет на бедных почвах, не требуя подкормки и частого полива. Единственное, что ей нужно – это тепло и солнечный свет.

Настурция в кулинарии

Вкус у настурции довольно приятный, поэтому все части растения, кроме корней, используются в кулинарии:

• Цветы и листья могут стать прекрасным украшением блюд. Их добавляют в бутерброды, салаты, холодные супы.

• Высушенные и измельченные семена используют в качестве приправы, как аналог черного перца.
• Идут в пищу и маринованные плоды, не достигшие зрелости.

Обратите внимание. Растение обладает целебными свойствами, способными помогать в лечении анемии, авитаминоза, кожных и почечных болезней. В его листьях и цветах содержится много витаминов А и С.

Настурция в огороде

В отличие от бархатцев и календулы, настурция не отпугивает насекомых-вредителей, а привлекает их. Её сочные стебли и листья для них – настоящее лакомство, которое они предпочтут любым другим культурам.

Конечно, само растение может пострадать от неуемного аппетита тли и прочих вредителей, зато капуста, кабачки, огурцы, томаты, редис или клубника останутся нетронутыми.

Сорта, пользующиеся наибольшим успехом у садоводов

Хризантема индийская — характеристики сортов и выращивание из смеси семян

Среди большого разнообразия сортов растения, необходимо выделить наиболее популярные у садоводов.

• Аляска

Настурция Аляска отличается большим разнообразием расцветок бутонов. Высота куста может достигать до 40 см. Побеги хорошо развитые с большим количеством боковых разветвлений.

• Девичья Краса

Настурция Девичья Краса отличается многообразием расцветок. Бутоны небольшого размера, расположены на небольших боковых побегах.

• Канарейка

Однолетнее вьющееся растение, длина лиан может достигать до 3 метров. Соцветия мелкие расположены на боковых побегах.

Цветет ярко-желтым цветом в течение всего лета.

• Везувий

Растение вырастает на высоту не более 26 см. Стебли прочные прямостоячие, с большим количеством боковых разветвлений. Бутоны оранжевого окраса с бордовыми вкраплениями.

Важно! Для того, чтобы куст сохранял свои компактные размеры, необходимо своевременно проводить подвязывание побегов.

• Черри Роуз

Высота растения не более 50 см. Растёт куст компактно. Цветки крупные вишневого окраса. Чаще всего используется для украшения балконов и оконных ящиков.

• Черный трюфель

Низкорослая культура, высота которой не более 30 см. Листья резные зеленого цвета. Соцветия имеют темно-вишневый цвет и цветут до конца октября.

• Махагон

Растение небольшое с прямостоячими побегами. Листья округлые темно-зеленого цвета. Бутоны махровые ярко-красного цвета.

• Майская

Однолетнее растение. Чаще всего стелиться по грунту. Длина стебля может достигать до 1 метра. Бутоны имеют оранжевый окрас с яркими красными полосами.

• Шелковый путь

Вьющееся растение имеет толстый стебель, от которого отходят в большом количестве боковые отростки. Соцветия разного цвета расположены на высоких цветоносах.

• Вишневая роза

Необычная раскраска растения делает его популярным среди садоводов. Высота кустов до 30 см. Бутоны окрашены в насыщенно-красный цвет.

• Черная леди (Блэк велвет)

Растение отличается бордовыми бутонами с желтыми пятнами. Куст может достигать высоты более 40 см.

• Мунлайт

Растёт культура в форме лиан, достигающих длиной до 3 метров. Небольшие бутоны имеют светло-желтый окрас.

• Голден Глоуб

Куст имеет форму шара. Часто используется для создания композиций.

Высота куста может достигать до 40 см. Листья крупные, щитовидные. Бутоны крупные, махровые окрашены в золотистый цвет.

• Глеминг Махагани

Куст устойчивый, высота может достигать до 40 см. Соцветия плотно расположены на побегах. Бутон махровый, красного цвета.

• Божья коровка

Компактное растение, высота которого может достигать до 25 см. Листья небольшие, ветви слаборазвитые. Особенностью бутонов является нежный абрикосовый цвет с темными пятнами.

• Салмон Бейби

Лиана может достигать длины до 2 метров. Часто используется для украшения беседок. Зацветает в начале лета, сохраняет бутоны до первых морозов. Цветки окрашены в лососевый цвет.

• Пич Мельба

Настурция низкорослая. Высота кустов может достигать до 30 см. Побеги слабые, стелятся по грунту. Листья округлой формы насыщенного зеленого цвета. Бутоны могут быть желтого и оранжевого цвета.

• Король Теодор

Высота куста достигает 40 см. Листья небольшие, зеленого цвета. Отличительной особенностью выступают махровые бутоны красного цвета.

Важно! В цветах растения содержится в большом количество витамин С. Поэтому бутоны часто употребляются в пищу в качестве дополнений к салатам.

Посадка в кашпо, вазон и горшки

Настурция, выращенная в кашпо

Настурция, посаженная в кашпо, имеет необычный внешний вид и позволяет создавать подвесные композиции.

Для выращивания могут использоваться все виды культуры. Однако наиболее привлекательно смотрятся низкорослые сорта, которые не формируют длинных лиан.

Посадка культуры семенами проводиться в конце мая. Для выращивания рассады, семена необходимо высаживать в горшки за месяц до посадки. В открытый грунт посадка рассады проводиться после того как воздух прогреется, и не будет риска появления морозов.

Настурция на балконе чаще всего высаживается в горшки-ящики. С помощью растения можно создать яркую клумбу на балконе. Для частных домов идеальным станет решение посадки семян в вазоны, установленные вдоль садовых дорожек.

Особенности ухода в саду и на балконе

Для балконов чаще всего используется махровая смесь настурции. Цветы имеют яркие расцветки. Уход в саду и на балконе не отличается. Для того, чтобы растение обильно цвело, необходимо соблюдать следующие моменты:

• Поливать кусты необходимо ежедневно. Рекомендовано в вечернее время опрыскивать кусты водой из пульверизатора.
• Регулярно рыхлить грунт, особенно если растение выращивается на подоконнике.
• Своевременно удалять сорную траву.
• Отцветшие бутоны и засохшие ветви также рекомендовано удалять.

Для того, чтобы настурция в горшке обильно цвела, рекомендовано регулярно вносить азотные и калийные удобрения. Для этих целей используются готовые смеси, которые необходимо растворять в воде и раз в неделю подкармливать кусты.

Во время выращивания растения в саду часто возникает проблема, когда побеги стелются по земле. Важно знать, как подвязать настурцию плетистую:

• Опоры для кустов устанавливаются, как только появятся первые всходы. Между опорами необходимо натянуть проволоку.
• После появления молодых побегов необходимо расправлять лозу, формируя красивый веер.
• Для укрепления лозы не следует использовать веревку, так как боковые побеги быстро переплетаются межу собой, формируя цельное полотно.

Часто для формирования таких вертикальных клумб используется несколько сортов растения.

Внимание! Для того, чтобы клумба в течение всего лета обильно цвела рекомендовано устанавливать системы авто полива.

Когда и как цветет

В период цветения культура привлекает всеобщее внимание. Необходимо знать, как цветет настурция, и какие правила по уходу необходимо соблюдать в период формирования бутонов.

Цветки состоят из 5 реже 6 лепестков. Могут быть цветки махровые, полумахровые и простые. Размер бутонов зависит от сорта, и может составлять от 2 до 8 см в ширину.

Форма цветков неправильная, внешне напоминает капюшон. На основании цветка имеется небольшой нарост в форме шпорца. Изначально название цветка было капуцин, что соответствовало описанию цветка.

Период, когда цветет настурция, приходится на середину июня и до октября. Если посев семян проводится в конце мая, период цветения приходиться на начало июля.

Чтобы продлить период цветения необходимо перед формированием бутонов увеличить полив. Однако после появления первых цветов полив прекращается, и проводиться не чаще 1 раза в неделю.

Жидкость вносится корневым методом, таким образом, чтобы капли воды не попадали на бутоны. Также необходимо прекратить внесение подкормок.

Уход за настурцией

Уход за настурцией относительно простой и не трудозатратный. Как мы уже упоминали, настурция культура светолюбивая, но может вполне расти и цвести и в полутени. Лучше они живут на суглинистых, дренированных почвах. Ни в коем разе настурции нельзя удобрять свежими органическими удобрениями, а так же вносить известь. Противопоказан ей и избыток азотных удобрений и переувлажнение почвы, что ведет к чрезмерному развитию зеленых частей и уменьшает количество и мощь цветоносов. Недостаток света вызывает ослабление стеблей, которые вытягиваются, при этом листья становятся мелкими и растение выглядит чахлым. В связи с этим, регулярный полив и подкормку, следует производить только до начала цветения. После появления цветов полив должен осуществляться по мере высыхания почвы. Иногда растении размещают вблизи водоема и полив вообще сводится до минимума.

Важно знать, что достаточно интенсивный полив нужен настурциям только во время развития. В это время нужно поливать цветы через день, а при жаркой погоде ежедневно, лучше всего вечером с наступлением прохлады. Ни в коем случае не поливать в солнечную погоду. Капли воды на листьях обладают свойством линз, что приводит к перегреву поверхности листьев и самих цветов. Поэтому в садах оборудованных системой капельного орошения, полив надо производить только вечером.

Для сохранения питательных свойств грунта вблизи растений, достигаемых их корнями, и свободы корней, желательно делать прополку удаляя сорняки, Это особенно касается сорняков с мощной корневой системой, таких как пырей. Во избежание размножения этих сорняков, почву перед посадкой настурций нужно перекапывать на глубину как минимум на 25 см. и удалять при этом все корни сорняка. От других сорных растений вполне можно избавиться мульчированием.

Для продления цветения настурции увядшие и засохшие стебли следует периодически удалять. Осенью для сбора семян достаточно оставить всего несколько самых мощных стеблей, а остальные лучше убрать.

Возможные проблемы в выращивании

При неправильном уходе у многих садоводов возникает вопрос, почему растение не цветет. Проявляться такие симптомы могут по нескольким причинам.

Вредители

Благодаря яркому аромату растение часто используется на даче для отпугивания вредителей. Однако в редких случаях на самой настурции могут появляться такие паразиты, как гусеницы. Для борьбы с ними необходимо опылять кусты древесной золой.

Болезни

Настурция имеет высокий иммунитет перед заболеваниями. Однако в некоторых случаях могут возникать следующие проблемы:

• бактериальное увядание;
• пятнистость;
• серая гниль.

При появлении первых признаков болезни поражённый участок осторожно обрезается.

Важно! Чтобы растение не подвергалось заболеваниям, необходимо семена перед посадкой замачивать в легком растворе марганца.

Признаки неправильного ухода

При неправильном уходе растение может не формировать соцветия. Причинами могут выступать следующие факторы:

• Использование для полива большого количества воды. Поливать растение необходимо в небольшом количестве, чтобы грунт увлажнялся поверхностно. Скопление воды приводит к появлению гнили в корневой системе.
• Использование удобрений в большом количестве. Особенно это относиться к азотосодержащим веществам. Азот провоцирует появление зеленой массы, но соцветия формироваться не будут. Поэтому рекомендовано чередовать разные вещества во время подкормок.
• Посадка растения в тени. Настурция предпочитает солнечные места, поэтому сажать возле зданий и в тени деревьев не рекомендовано.

Уход и выращивание культуры в открытом грунте не вызывает сложностей, при соблюдении рекомендаций опытных садоводов.

Выращивание

Если вас заинтересовали настурции и вы хотите их завести на своем участке, даже имея опыт по выращиванию других цветов, стоит все таки ознакомится с особенностями выращивания этих цветов.

Для начала стоит определиться с видом растений и в зависимости от этого выбрать место где их посадить. Имейте ввиду, что настурции довольно теплолюбивые растения, и в то же время они не переносят солнцепека. То есть место для них должно быть достаточно освещенным и без сквозняков. Это вполне может быт участок расположенный вдоль стен дома или вдоль сплошного ограждения, если оно не затенено высокорослыми деревьями.

В отношении грунта, настурции довольно не прихотливые, посадка производится стандартным образом, но все же слишком удобренная земля, особенно органическими удобрениями, на пользу им не пойдет, так как в этом случае у них в основном пойдут в рост зеленые части, в ущерб цветению. Недостаток солнечного света тоже скажется отрицательно, стебли вытянутся, а листья будут мелкими и в декоративном плане растение только потеряет.

Если вы решили разместить настурции на клумбе, то желательно что бы она была хотя бы с двух сторон защищена более высокими растениями или кустарником, предохраняющим от сквозняком.

Если вы предпочитаете украсить фасад дома или беседки ампельными настурциями, то корзины, ящики или вазоны так же лучше разместить не на открытых ветру стенах, а в местах примыкания отдельных конструкций дома, например террасы, что так же предохранит их от сквозняков.

Очень оригинально и свежо смотрятся настурции выраженные отдельным видом в кашпо, контейнерах, в корзинах и конечно в вазонах, которые придают цвета особый шарм старины.

Размножается настурция, как и все однолетние, семенами, потому и выращивать её удобнее всего из семян. Есть два способа. Первый это посев семян непосредственно в открытый грунт, второй это выращивание рассады с последующей пересадкой.

Первый способ дает возможность вырасти растению крепким, которое не будет болеть и в дальнейшем долго будет цвести. Но в силу того что у нас зачастую весна бывает с переменчивой погодой, часты даже заморозки, семена в открытый грунт приходится высевать в конце мая, когда грунт уже согреется. Для посева семян нужно подготовить место для посева, для кустовых настурция оптимально это лента или клумба. При этом нужно обязательно предусмотреть дренаж, это связано с особенностью корневой системы. Посев нужно производить когда температура наружного воздуха не будет опускаться ниже +8 градусов тепла. Лунки надо располагать на расстоянии 25-30 сантиметров друг от друга. Семена заделывать на глубину не более 2-3х сантиметров. В одну лунку лучше закладывать 3-4 семечка.

Поливать посеянную семенами настурцию нужно через два-три дня. Всходы появятся через две недели.

Посеянное таким способом настурции при теплой погоде и оптимальном поливе зацветут через полтора месяца после появления всходов.

Второй вариант, это выращивание рассады с последующей пересадкой в открытый грунт. В этом случае рассада посеянная семенами в контейнеры или горшочки прорастает и развивается дома или в теплом помещении в течение примерно месяца или чуть больше. А потом уже достаточно развившееся растение переносят в открытый грунт. Обычно посев рассады осуществляют в конце апреля, в начале мая, тогда к наступлению теплой погоды растения уже будут готовы к пересадке в открытый грунт и достаточно быстро, уже в первой половине июня, они начнут цвести.

Для этого берется емкость для выращивания, лучше если это будет специальная кассета для рассады. Они бывают со светопрозрачной крышкой. Выбрать нужно с ячейками глубиной 8-10 сантиметров. На дно ячеек уложите дренаж, для этого чаще всего используют керамзит. Затем засыпьте подготовленный грунт, он должен быть средне плодородный, причем со слабокислой средой. В каждую ячейку кассеты высевается по 3-4 семени на глубину 2-3 см. Кассету лучше установить в хорошо освещенное место но не на прямые солнечные лучи, что бы она чрезмерно не прогревалась. Полив нужно осуществлять постоянно, поддерживая грунт во влажном, но не мокром состоянии. Через две недели появятся всходы.

Более удобно выращивать рассаду настурции в торфоперегнойных горшочках, потому что в открытый грунт их можно пересаживать вместе с горшочками, не повредив корневую систему.

Продолжать выращивание в кассете или в горшочках нужно до тех пор, пока на температура наружного воздуха стабильно, даже в ночное время, не будет + 8-10 градусов. После этого укрепившиеся растения можно высадить в открытый грунт. Пересадку нужно производить обязательно с комком грунта, стараясь при пересадке не оголить корни. Если вы все сделали правильно, то через две-три вы сможете увидеть первые цветы.

Семена настурции любых сортов сейчас свободно можно купить в магазине. Но при желании их можно собрать самостоятельно с уже отцветших растений. После того как листки на растении отпадут, где то через месяц семена можно собирать. После сбора их нужно высушить и можно хранить довольно длительное время.

Всхожесть сохраняется практически до 4х лет. При высеве семян нужно иметь ввиду, что если семена хранились более года, то перед посевом их нужно в течение получаса выдержать в горячей воде + 40-45 градусов, после чего оставить в теплой воде на сутки. Таким способом улучшается их всхожесть.

Опытные цветоводы используют еще один способ размножение особо редких сортов настурции, особенно махровых, это черенкование. Для этого растение выращивают в переносной посуде, горшке или вазоне, который на зиму убирают в помещение. Размещают их обычно в светлых прохладных условиях и содержат при ограниченном поливе. При таком режиме в полуспящем состоянии настурция прекрасно выживает до весны. Весной самые мясистые побеги режут на черенки и помещают во влажный песок, где они дают корни. После этого укоренившиеся черенки пересаживают в грунт и выращивают растения полностью сохранившие свойства материнского по форме и цвету.

Использование в ландшафтном дизайне

Настурция используется для украшения садовых участков. Может высаживаться как самостоятельное растение, так и в качестве ландшафтных композиций.

Часто настурция применяется для оформления беседок и воздушных клумб. Также привлекательно смотрится композиция разных сортов настурции на фоне зелени.

Настурция подразделяется на большое количество сортов и подвидов. Выращиваться может не только в саду, но и на балконе. Культура радует пышным цветением в течение всего лета. Также растение имеет большое количество полезных свойств и может даже употребляться в пищу в свежем виде.