Поэтапный инструктаж изготовления мангала из газового баллона

Теплое дружеское застолье на свежем воздухе всегда ассоциируется с шашлыком, мангалом, углями. Самым экономичным и простым устройством для приготовления сочного, вкусного и полезного мяса может стать мангал из газового баллона. Конечно, можно приобрести мангал и в магазинах, где представлен огромный ассортимент аналогичной продукции. Но, приобретая дешевый мангал, вы рискуете лишиться его уже после первых трех приготовлений мяса, ведь стенки этого короба тонкие, железо имеет толщину 1-3 мм и быстро прогорает.

Приобрести можно и более дорогой агрегат с толщиной стенок до 6-7 мм. Но чтобы устроило все – лучше всё сделать своими руками.

А если в доме есть ненужный газовый баллон, то
проблем с несгораемым толстым железом и качественным мангалом не будет.

Виды мангалов

Если вы хотите, чтобы мангал был стационарным и вы смогли его использовать круглый год, то стоит приготовить площадку для установки агрегата. Лучше, чтобы поверхность была ровной и твердой.

Для этого подойдет забетонированная площадка с фиксацией ножек мангала.

При желании иметь мобильное устройство для жарки мяса и приготовления барбекю можно сделать:

• Устройство на ножках;
• На колесиках;
• Со складными ножками.

Мобильное переносное устройство может быть складным, когда ножки отсоединяются, либо ножки высотой до 10 см могут быть приварены к днищу стойки.

Меры предосторожности

При использовании газового баллона, который долго не эксплуатировался по назначению, следует убедиться, что использованный ранее газ отсутствует в баллоне. Для этого:

1. Открутите вентиль баллона;
2. Убедитесь, что газ оттуда не выходит;
3. Наполните баллон до конца водой, чтобы удалить оставшиеся частицы пропана или бутана и конденсата;
4. Переверните баллон и вылейте эту воду;
5. Заполните баллон еще раз водой до краев;
6. Оставьте его наполненным на 2-4 часа;
7. Вылейте воду.

После этого можно пользоваться оборудованием для резки и сварки агрегата.

Подготовка инструментов

Для начала, перед выполнением основных работ надо запастись нужными инструментами и материалами, чтобы процесс изготовления мангала из газового баллона был:

• Непрерывным;
• Быстрым;
• Эффективным;
• Качественным.

Материалы и инструменты

Основным инструментом при резке железа станет болгарка (будут нужны отрезные и зачистные диски для болгарки) или газорезка и лобзик. Кроме этого, надо иметь под рукой и другое оборудование, а также материалы и комплектующие будущего агрегата для приготовления пищи:

• Сверла, электродрели – для изготовления отверстий в корпусе;
• Трубы (диаметр 100 мм) – для ножек и дымохода;
• Листовое железо – для подставок и днища;
• Металлические уголки — для крепления различных элементов и усиления конструкции;
• Решетка – для монтажа барбекю;
• Сварочный аппарат (электроды диаметром 4 мм);
• Болты, заклепки, петли, разводные, гаечные, газовые ключи;
• Рулетка, линейка;
• Карандаш – для разметки.

Особенности мангала, изготовленного на основе газового баллона: преимущества и недостатки

Сегодня большой популярностью пользуются мангалы из газовых баллонов и это вполне понятно. Такие аппараты достаточно большие и вместительные, поэтому в них можно установить сразу большое количество шампуров для большой компании. Ножки у них намного выше, чем у магазинных стандартных изделий, а это позволяет человеку стоять ровно, не сгибаясь во время приготовления шашлыков. Также при желании из баллона с помощью сварки, арматуры и металла можно создавать различные интересные формы, подходящие экстерьеру вашего дома.

Преимущества мангала из баллона:

• Простота изготовления. Даже непрофессионал сможет легко изготовить такую конструкцию за несколько часов при наличии подробной инструкции и наглядного изображения.
• Дешевизна конструкции. Если на даче есть использованный или непригодный для заправки газом баллон, то основа мангала будет для вас бесплатной. Максимум на что придётся потратить деньги, так это на дополнительные элементы конструкции.
• Благодаря толстым стенкам баллона, такой мангал может выдержать даже самые высокие температуры и большое давление, за счёт чего существенно увеличивается его срок службы.
• При наличии откидной крышки мангал можно будет оставлять на улице, не боясь атмосферных осадков. Также крышка необходима для того, чтобы можно было использовать его в качестве домашней коптильни.
• Функциональность. При необходимости с помощью дополнительных элементов можно усовершенствовать конструкцию.
• Мобильность. Мангал можно переносить с одного места на другое или перевозить на машине.
• Удобство эксплуатации. Так как днище такого мангала не прогорает благодаря толстым стенкам, то после приготовления шашлыков или других блюд, угли не надо заливать водой. Можно просто закрыть крышку и все.

• Слишком крупногабаритная конструкция, которая может не вписаться в общий интерьер двора.
• Такой мангал достаточно тяжёлый, поэтому один человек перенести его не сможет без посторонней помощи.
• В качестве сырья может использоваться только уголь, так как места для поленьев в нём очень мало или придётся ждать, пока дрова полностью прогорят, а затем уже можно будет укладывать шампура.

Подготовительный этап перед разборкой баллона

Перед началом работ убедитесь, что все инструменты, материалы, составляющие есть в наличии.

Промытый и очищенный от остатков частиц газа баллон надо положить на ровную твердую поверхность для нанесения разметки.

Выполнение разметки

Рассмотрим пример разметки типового баллона на 50 литров с диаметром 96 см. Это значение нам важно для точного определения разметки на поверхности баллона. Делаем разметку пошагово:

1. Делим 96 см на 4, получаем 24 см.
2. Определяем место продольного шва.
3. Отступаем от него 24 см в обе стороны.
4. Проводим линию вдоль.
5. Производим круговую разметку, делая отступ сверху и снизу по 3 см.
6. Расстояние между продольными линиями должно быть в пределах 10 см – для удобной выкладки шампуров в дальнейшем.
7. Для разметки крышки определяем, какую часть она должна составлять от всего объема баллона. Обычно это меньшая часть, которая составляет менее половины длины конструкции, тогда от продольного центрального шва делаем отметки вверх на 10 см, проводим продольную линию.
8. Разметка отверстий или прорезей для притока воздуха должна быть произведена с учетом минимальной возможности их закупорки жировыми скоплениями от приготовления продуктов или золой. Отверстия должны способствовать удобному выходу продуктов сгорания и обеспечивать движение воздуха внутри агрегата.

Все места реза должны быть четко видны.
При обработке краев надо учесть герметичность конструкции, поэтому желательно, чтобы все металлические края были ровными и гладкими.

Все начинается с резки баллона

Независимо от выбранной конструкции, первый шаг по изготовлению мангала – резка старого баллона из-под пропана емкостью 50 литров. Сразу же бросаться на него с болгаркой мы не советуем. В этом деле нужно соблюдать правила безопасности. Остатки газа, которые есть в каждой емкости, при контакте с искрами и воздухом могут взорваться.

Поэтому сначала придется вручную открутить кран. Удаление штуцера на старом баллоне – операция не всегда простая, поскольку он крепко «прикипает» к корпусу. Попробовать сдвинуть его можно с помощью рожкового разводного ключа, ударяя по ручке молотком.

Если кран не поддается, то используют другой инструмент – разводной водопроводный ключ и стальную трубу в качестве рычага.

Под действием такого мощного усилия любая резьба сдается. Для того, чтобы емкость не проворачивалась, с другой стороны к ее днищу крепят упорный уголок.

Для облегчения откручивания можно нанести на место контакта крана с корпусом «ВэДэшку» и подождать пару часов, пока резьба не откиснет.

После этого емкость медленно наполняют водой. Она вытесняет горючую газо-воздушную смесь, исключая риск взрыва при резке.

После этого воду не сливают, а ставят кран на место и приступают к разметке корпуса.

С одной стороны на корпусе баллона есть длинный шов. Он будет «маяком» для первой линии реза. Вторую черту проводят на другой стороне так, чтобы она оказалась напротив первой и отступают от нее вверх на 8 см. Это будет вторая линия реза. Если не сделать такую поправку, то жаровня получится мелкой.

Сделав разметку по чертежу, берутся за болгарку и прорезают стенки, отделяя часть корпуса. Она будет использоваться в качестве откидной крышки.

Важный нюанс! Резать корпус нужно аккуратно рядом со швом так, чтобы не повредить стальное кольцо, которое находится под ним. Оно будет служить упором для крышки, чтобы та не проваливалась в жаровню.

На нижнем фото в левой части емкости видно кольцо. Если бы мастер прошел болгаркой рядом со швом, то оно осталось бы на месте и служило упором. Исправить допущенный промах несложно: нужно наварить стальные полосы сверху на крышку.

Следующий этап — удаление штуцера. Его обрезают заподлицо с корпусом.

Заусенцы удаляют шлифовальным кругом.

Дальнейший порядок работы зависит от того, как вы намерены использовать мангал: только для жарки или скомбинировать его с коптильней. Эти операции мы рассмотрим после обзора готовых конструкций.

Что будем делать из баллона?

При изготовлении мангала из газового баллона надо учесть ряд его характеристик, от которых будет зависеть дальнейшая функциональность конструкции и ее эффективность. Поэтому баллон должен быть:

• Удобным в использовании;
• Герметичным при закрывании;
• Надежным в эксплуатации;
• Правильным в использовании.

Все отверстия должны находиться в нужном месте – сбоку или внизу – для оптимального распределения тепла и удаления продуктов горения. Крышка при закрывании должна плотно соприкасаться с основанием. Зазоры для постановки шампуров должны располагаться на достаточном расстоянии – минимум 7 см.

Края не должны быть острыми или неровными, что обеспечит и безопасность, и герметичность, и эстетичный вид.

Готовим баллон к резке

Фиксируем баллон на ровной поверхности – на удобном для вас расстоянии от земли. Готовим болгарку и вставляем в нее отрезные диски – при резке этим инструментом вид будет более эстетичным.

Вскрываем правильно

Металлической шиной оформляем края, оставляя неразрезанным место основания агрегата, зачищаем острые края.

Как грамотно разрезать?

Болгаркой с установленным отрезным диском режем баллон по диаметру (в соответствии с разметкой), разделяя его на 2 части. Можете оставить нижнюю часть большей, в соответствии со схемой проекта.

По отметкам для петель привариваем петли. Их может быть 4 или 8 – в зависимости от объема газового баллона.

Вырезаем крышку по круговым меткам, лучше это также делать болгаркой, но можно применить и газовый резак.

На линии первого реза стоит сразу приваривать петли, чтобы избежать дополнительных замеров, разметок и определения точной фиксации крышки. Для точной и герметичной фиксации верхней части агрегата стоит приварить ограничители из частей металлических уголков шириной до 4-5 см, лучше их монтировать с двух сторон – во избежание перекоса крышки. Эти фиксаторы также помогут определить амплитуду, на которую в дальнейшем будет откидываться крышка мангала из газового баллона.

Что ещё можно сделать из газового баллона – нюансы изготовления

На основе газового баллона можно сделать десятки вариаций гриля, барбекю и коптилен. Для удобства коротко опишем некоторые из таких приборов:

1. Открытый мангал из газового баллона. Самый простой тип конструкции из газового баллона. Такой мангал может сделать даже школьник.

   

2. Барбекю. Этот вариант конструкции мы описали подробно выше. Особенность этой конструкции – наличие откидывающейся крышки.

   

3. Коптильня отличается от барбекю тем, что в ней в обязательном порядке присутствует топка.

   

   

   

   

4. Смокер – носит второе название паровоз. Лучше делать его на основе точно построенных чертежей. Это детище народного умельца, ведь агрегат сочетает в себе функции сразу нескольких приспособлений – мангала, гриля, коптильни и барбекю.

Как сделать коптильню из газового баллона

Рассмотрим некоторые особенности изготовления коптильни из двух баллонов.

Иллюстрация	Описание действия
	Основанием под мангал-коптильню своими руками из газового баллона может служить подставка под старую швейную машину или вот такая сварная конструкция.
Заранее продумываем варианты крепежа выдвижного или складного столика. Конструкция может быть разной.
	Готовим баллоны, соблюдая инструкции выше. Каждый из них разрезаем, как простые жаровни-барбекю. Коптильню из газового баллона своими руками лучше выполнять по чертежам.
Единственное отличие − в топке необходимо сделать отверстие для «поддувала», которое позволит контролировать процесс тления углей. Которые, в свою очередь, будут создавать необходимый для копчения дым.
	К крышке с удобной вам стороны приварите ручку для её открывания и транспортировочные рукоятки.
В топку размещаем специальную сетку для укладки щепы.
	Начинаем работы по созданию дымохода. Привариваем «колено» и основную трубу.
Сверху прикрываем её регулируемой «шторкой».
	И вот такая многофункциональная коптилка из газового баллона своими руками у нас получилась.

Коптильня холодного копчения – от чертежа по сборке до тестовых испытаний вкусовых качеств ароматного деликатеса. В специальной публикации нашего портала мы подробно расскажем о коптильнях холодного копчения. Вы узнаете особенности процесса холодного копчения, схему устройства и принцип работы коптильни холодного копчения и как сделать коптильню своими руками.

Гриль из газового баллона своими руками

Гриль из газового баллона – это вариация барбекю. С одним лишь отличием − для создания этой конструкции в баллон обязательно привариваются уголки для крепления специальной сетки.

Барбекю своими руками из газового баллона

Пример изготовления барбекюшницы из газового баллона своими руками мы подробно рассмотрели в этой статье. Если у вас остались вопросы о том, как самостоятельно сделать мангал-барбекю из газового баллона, посмотрите это видео:

Шашлычница своими руками из газового баллона

Роль шашлычницы может исполнять любая из самоделок, рассмотренных в этом обзоре. Даже открытый мангал прекрасно справится с этой задачей. Однако следует помнить, что чаще всего такие конструкции не защищены ни от ветра, ни от дождя.

Как сделать своими руками из газового баллона мангал-паровоз

Это одна из самых сложных и максимально трудоёмких задач, которую ставят перед собой настоящие мастера работы с металлом.

Создать такую конструкцию новичку не по силам. «Самоделка» такого типа способна решать сразу несколько задач: это и мангал, и коптильня, и гриль, и барбекю. Каждый отсек выполняет свою задачу. Такие мангалы обладают высокой производительностью за счёт герметичной конструкции, здесь практически нет потерь тепла.

Если вы решились создать мангал-паровоз, то из этого видео вы узнаете, как сварить мангал из газового баллона.

От разделки баллона до установки ножек

1. Полное соответствие проекту – чертежам и схемам.
2. Приваривание ограничителей для крышки позволит предотвратить ее проваливание внутрь конструкции. Фиксаторы помогут откидывать крышку на нужное расстояние.
3. Монтируем ручки на верхней части конструкции.
4. Место под шампуры сверлим диаметром до 14 мм. Затем на передней стенке около каждого отверстия делаем треугольные вырезы. Обработать эти углубления можно напильником.
5. Дополнительная полка на дне агрегата будет способствовать равномерному распределению тепла вследствие того, что угли не будут скапливаться в центре конусообразного изделия. В соответствии с чертежами, вырезаем лист шириной 4-5 мм, на котором будут тлеть угли, и фиксируем его на дне крепежными элементами.
6. Расстояние от днища до поверхности, где будут лежать продукты, не должно превышать 100-150 мм.
7. Отверстия на дне – необходимое условие для циркуляции воздуха и оттока вредных веществ от продуктов сгорания и приготовления пищи. Расположение отверстий напрямую влияет на качество приготовленных продуктов. Отверстия внизу дают возможность напрямую покидать конструкцию всем вредным веществам и не позволяют оседать им на мясе или рыбе. Боковые отверстия не столь эффективны и не защищают пищу от продуктов горения полностью.
8. Устанавливаем устройство на ножки, которые привариваем к баллону. Для изготовления ножек применяются уголки и трубы соответствующего диаметра — важно обеспечить устойчивость мангала.
9. Красим мангал термостойкой краской.

Тонкости монтажа ручки

Ручки для открывания крышки лучше приобрести готовыми в любом магазине строительных материалов.

Удобнее, чтобы они не нагревались, поэтому выбираем соответствующие материалы: дерево, огнеупорные композитные материалы.

При необходимости на крышке можно поместить термометр, что позволит отслеживать температурный режим при приготовлении того или иного блюда.

Ручки крепятся после завершающей стадии изготовления устройства, то есть после покраски и высыхания изделия.

Крышка обычно создаётся на первом этапе работы над мангалом или барбекю.

Монтаж дымоходной трубы для мангала

Если дымоход в вашем устройстве необходим, в соответствии с чертежами и схемами, то место его монтажа – бывший вентиль, срезанный на начальном этапе строительства. Чтобы была обеспечена герметичность мангала и продукты сгорания не выходили по трубе, следует усилить эту цельность уголками, приварив их к продольным краям стенок устройства.

Они также смогут выполнять функцию выступов для размещения решетки и шампуров.

Места под шампуры и гриль-сетки для барбекю

На дно кладется металлический лист не тоньше 4 мм, лучше из чугуна или углеродистых сплавов металла. Чтобы продукты готовились полноценно и равномерно, высота расположения приспособлений для продуктов не должна превышать 150 мм от уровня пламени. Можно сделать крепления на разном уровне — для разных продуктов и способов приготовления мяса и рыбы разной прожарки. В небольших баллонах стоит ограничиться одним уровнем. Решетки для барбекю и гриля должны лежать удобно, а продукты на них — полностью поглощать тепло.

Если вы не приварили внутри баллона уголок под шампуры, его можно вставить в боковые части мангала. Отверстия в основании конструкции избавят от пыли и грязи и удалят лишнюю влагу, а также будут способствовать дополнительной тяге.

Окрашивание мангала из пропанового баллона

Обычная краска не подойдет для окрашивания устройства — нужна термостойкая краска. Но перед окрашиванием стоит произвести 1-2 топки, чтобы обезжирить поверхность агрегата и обеспечить удаление остатков газовых элементов.

После этого можно окрасить корпус и внутреннюю часть кисточкой, а для равномерности окраски можно использовать пропановый баллон.

Тогда слой краски будет:

• Ровным;
• Без бугров;
• Без мусора;
• Гладким.

Вы гарантированно не оставите ни одного места без окрашивания, так как равномерно распространяющаяся струя из баллона обеспечит окраской даже трудно достижимые места в устройстве.

Чем покрасить самодельный мангал?

На сегодняшний день рынок лакокрасочных товаров представляет огромный выбор средств, которые подойдут для окрашивания мангала. Все их отличает термоустойчивость, они не меняют своих свойств при температуре +700 градусов и более. К таким средствам можно отнести:

• Кремниевую эмаль;
• Порошковую термокраску;
• Акриловую краску;
• Оксидированные вещества.

Популярными марками являются:

• Элкон;
• Термал;
• Кудо;
• Церта;
• Термика КО-811;
• Хаммерайт;
• Босни Hi-Temp.

Чем покрасить?

Для экономии краски можно внутреннюю часть баллона не красить, а придать эстетичный вид мангалу только покраской внешнего каркаса. Тогда все равно надо использовать термостойкий вид краски, но приобретать ее в меньшем количестве. Популярна термостойкая краска Тиккурила Термал .

Также сразу продаются баллоны с термокраской, которые легко применять, их стоимость начинается от 150 рублей.

Примеры мангалов

Достоинства и недостатки

Основное в мангале — удобное приготовление полезной и вкусной пищи. Поэтому края изделия целесообразно подготовить и под шампуры, и под решетку. Если есть желание приспособить мангал под коптильню, то необходимо просто приварить трубу диаметром 10-15 сантиметров к вырезанному заранее боковому отверстию.

Поэтому главный плюс мангала из газового баллона – многофункциональность.

• Долговечность;
• Вариативность;
• Надежность;
• Удобство.

Из недостатков можно отметить более частое загрязнение внутренней части, в особенности, нижней. Если есть приваренная металлическая панель на дне, то эта проблема легко решается.

Еще недостатком многие считают долгое приготовление баллона к резке – тщательное его освобождение от газовых микрочастиц. Видео на эту тему

Особенности использования мангалов, собранных своими руками

Прежде чем решиться на создание или покупку подобного изделия, обратите внимание на некоторые моменты:

1. Прежде всего, уясните для себя, что любая конструкция, работающая с огнём, потенциально опасна для жизни.
2. Заранее задайте себе вопрос о том, где будет храниться изделие в холодное время года.
3. Изучите принцип работы мангала и его особенности. Каждый конструктивный элемент имеет свои цели.
4. Заранее подготовьте все материалы для проведения работ.
5. Не оставляйте маленьких детей без присмотра рядом с электроинструментом, а тем более с баллоном.
6. Рассмотрите вариант, как купить мангал из газового баллона, если до конца не уверены, сможете ли самостоятельно закончить работу.

Надеемся, что наши рекомендации помогли вам определиться с выбором варианта самостоятельного устройства мангальной зоны на участке или в вашем доме.

Если у вас возникли вопросы к автору статьи, задать их можно ниже.