Секреты «Синей птицы»: как построить бизнес на голубике и энтузиазме, когда нет денег?

| 13-06-2020 | 31 955

Голубика садовая – это окультуренная «версия» своей дикой родственницы из семейства вересковых с более крупными и сладкими плодами. Сегодня саженцы голубики заселяют частные подворья и даже выращиваются в промышленных масштабах. Разновидности этой ценной ягоды районированы для всех агроклиматических зон Беларуси.

Посадка голубики садовой +ВИДЕО

А начнем мы знакомится с технологией выращивания голубики, как всегда с посадки.

Выбор места, времени и схемы посадки голубики

Голубика не очень любит сквозняки и ветряные открытые площадки и намного лучше растет и плодоносит на затишных, спрятанных от господствующих ветров постройками или заборами, но при этом хорошо освещенных участках.

Поскольку изначально голубика это лесная ягода, она может расти и плодоносить в частичном затенении, но при этом ягода будет мельче по размеру и наберет меньше сладости, в сравнении с растениями находящимися в условиях полноценного солнечного освещения.

Саженцы голубики с закрытой корневой

Лучшем местом на участке для посадки голубики будут затишные участки с южной стороны построек или заборов.

Как и любые саженцы растений, голубику высаживают осенью или ранней весной до начала сокодвижения и открытия почек в растении. Преимущество отдают осенней посадке, при которой саженец успевает осенью адаптироваться и прижиться на новом месте, а весной сразу же трогается в рост. Саженцы с закрытой корневой системой (в емкостях с грунтом) можно высаживать в течении всего вегетативного сезона.

Лучше всего сажать голубику рядами, с расстоянием между растениями 1-1,5 м. у высокорослых сортов и 0,8-1 м. у низкорослых. Между рядами необходимо оставлять 2 и более метра. При такой схеме посадки растения получают наиболее качественное солнечное освещение и, соответственно, хорошо растут и плодоносят.

Для иллюстрации статьи здесь и ниже по тексту, предлагаю вашему вниманию видеоролики Татьяны Курлович — ведущего специалиста Национальной Академии Наук Беларуси:

Техника посадки голубики

Давайте посмотрим этот замечательный видео материал садовода Н. Фурсова, а потом выделим ключевые моменты посадки голубики: Основные моменты посадки голубики:

  • Для хорошего опыления и плодоношения желательно садить минимум 2-3 сорта голубики.
  • Посадка производится в предварительно подготовленные посадочные ямы шириной 70-80 см. и глубиной 40-50 см.
  • Ямы заполняются верхним слоем (5-10 см.) грунта хвойного леса вперемешку с лесной подстилкой (сосновый опад, кора, небольшие ветки и мох-сфагнум), кислым низинным торфом и плодородной землей вашего участка. На тяжелых почвах необходимо добавить в посадочную яму немного речного песка для повышения воздушной проницаемости грунта.
  • Применение при посадке органических удобрений не желательно, особенно это касается золы.
  • Растение хорошо растет и плодоносит только на кислых почвах, оптимальная кислотность грунта посадочной ямы — рН 4,0. При более высоком рН нарушаются оптимальные условия жизнедеятельности микоризы (грибок, с которым тесно взаимодействуют корни голубики на протяжении всей жизни растения), у растения начинается хлороз, ухудшается обмен веществ и способность усваивания важнейшего для роста куста элемента — азота.
  • в посадочную яму вносят азотные минеральные удобрения с большим содержанием серы (20-30 гр. на одно растение), специальные покупные закислители грунта. За неимением этого, проливаем почву посадочной ямы раствором столового уксуса (50 мл. на ведро воды) или раствором лимонной или щавелевой кислоты (5 гр. на ведро воды).
  • Внимание! При посадке саженцев с закрытой корневой системой необходимо обязательно расправить корни внизу посадочного контейнера и придать им, при посадке, направление вниз и в сторону от растения.
  • Место роста саженца в емкости или почве питомника (корневую шейку) при посадке заглубляем на 5-7 см.
  • Слегка уплотняем грунт в месте посадки и обильно поливаем саженец.
  • Обязательно мульчируем почву под саженцем сосновыми иголками или сосновыми опилками, при перегнивании которых, произойдет подкисление и обогащение почвы азотом и другими питательными элементами.
  • Состав почвы для выращивания голубики:

    Размножение голубики черенками

    Лучшее время для нарезки черенков — последняя декада июня до начала июля включительно, когда однолетние приросты ещё не одревеснели. Мероприятие можно совместить с прореживанием куста голубики. Срежьте молодые, загущающие крону веточки.

    На черенки идут однолетние полуодревесневшие веточки

    У каждого побега удалите ещё зелёные верхушки. Остальную часть поделите на черенки с 2–3 междоузлиями. Нижние листочки срежьте целиком, оставьте только верхние два и те укоротите наполовину. Нижний срез черенка должен быть острым, со скосом в противоположную сторону от роста нижнего листа.

    А — для черенкования берут среднюю часть боковой веточки. Б — срез делают под острым углом и не параллельно росту нижнего листа. В — обрабатывают черенки укоренителем. Г — черенок голубики высаживают в рыхлый и кислый субстрат

    Почва для голубики должна быть кислой pH от 4 до 5. Этой культуре противопоказаны: перегной, компост, навоз и даже обычная огородная земля, поскольку они имеют слабокислую и нейтральную реакцию. Субстрат можно составлять из торфа, речного песка, хвойного опада и перепревших опилок в любых пропорциях.

    Перед посадкой подержите каждый черенок в стимуляторе корнеобразования (Корневин, Гетероуксин, Эпин, Экогель и другие). Высаживайте в ящики рядками (5х10 см) или в отдельные горшочки, заглубляя черенок наполовину. Укоренение должно проходить при высокой влажности и повышенной температуре. Устройте мини-тепличку или парничок. Когда на черенках начнут отрастать молодые листики, тепличку можно проветривать, а через неделю и вовсе убрать. Осенью, за месяц до заморозков, окрепшие саженцы пересадите на постоянное место.

    Видео: заготовка черенков и посадка

    Обрезка голубики садовой +ВИДЕО

    Голубика требует ежегодной регулярной обрезки для поддержания вегетативной зеленой массы растения в оптимальном для роста и плодоношения состоянии. Обрезку проводят, как и на плодовых деревьях, ранней весной или поздней осенью до начала сокодвижения и распускания почек на растении или после естественного листопада.

    Первую формирующую обрезку растения проводят на третьем-четвертом году жизни куста, а в дальнейшем, после вступления куста в плодоношение, ежегодно проводят регулирующие обрезки. При достижении растением 8-10 лет, проводят омолаживающую обрезку.

    Формирующая обрезка проводится на растении для формирования основных скелетных ветвей куста и приданию правильной и удобной формы его кроны. Для этого выбирают лишь наиболее мощные, равномерно и удобно расположенные в пространстве побеги. Все слабые, низко и густо расположенные побеги удаляют.

    Регулирующая и омолаживающая обрезки преследует цель получить на побегах равномерно и хорошо расположенные элементы плодоношения — соцветия и плодовые почки. Для этого:

    • Удаляют, как и при формирующей обрезке, все поврежденные, слабые и неудобно расположенные побеги и ветви.
    • Крупные ветви держат в кусте 5-6 лет, а затем удаляют на уровне почвы, не оставляя пеньков.
    • В конце лета прищипывают верхушки сильно растущих побегов.
    • Удаляют также пучки мелких ветвей на концах побегов.

    Голубика садовая, выращивание и уход +ВИДЕО

    Мульчирование

    Обязательный элемент ухода за данным растением. Лучше всего мульчировать опилками хвойной древесины или хвойным опадом (опавшие в лесу иголки). Эти мульчирующие материалы не только удерживают влагу в почве, но и при перегнивании подкисляют ее.

    Подкормка и удобрение голубики.

    Килограммовой упаковки хватит на плантацию более 30 кв. метров. Отметим также, что данные удобрения имеют в своем составе закислители грунта

    Сроки внесения удобрения:

    • Первое внесение удобрения — в середине апреля.
    • Последующие с промежутком в 4-5 недель.

    Готовим удобрение для голубики самостоятельно:

    Желательно использовать сульфатные удобрения, так как они слегка подкисляют почву. Сделайте смесь минеральных удобрений в следующей пропорции:

    • сульфат аммония — 90 грамм.
    • суперфосфат — 110 грамм.
    • сульфат калия — 40 грамм. НЕ хлористый калий!
    • В одной столовой ложке без горки примерно 8-10 гр. удобрения, в спичечном коробке — 16-20 гр.

    Полученную смесь вносят в почву приствольного круга растения с дозировкой:

    • Однолетний куст — 10 гр. (1 столовая ложка без верха).
    • Двухлетний — 20 гр.
    • Трехлетний — 30-40 гр.
    • Четырехлетний — 40-50 гр.
    • Начиная с пятилетнего возраста и далее — 60-80 гр.
    • На бедных песчаных почвах дозы можно увеличить на 50%, а на богатых черноземах, соответственно уменьшить.

    Подкормку вносят трижды за сезон: Первую в середине апреля, последующие с промежутком в 4-5 недель.

    Голубика из семян

    Размножение семенами — очень интересный, но и трудоёмкий способ:

    1. Семена можно купить в магазине своего города, выписать через интернет, собрать самим из ягод, собственных или купленных на рынке.
    2. Грунт — кислый торф, можно смешать с крупнозернистым песком и перепревшими опилками. Отлично подойдут торфяные таблетки.
    3. Сроки посева легко высчитать. Стратификация для голубики длится до 90 дней, всходы целесообразно получать в марте, когда солнце начинает хорошо освещать наши подоконники. Следовательно, начинать работать с семенами голубики нужно уже в начале декабря.
    4. Посев проводите поверхностно не заглубляя. Семена голубики очень мелкие, всходам не хватит сил пробиться даже сквозь рыхлый грунт. Субстрат увлажните до посева, если полить его после, то вода утянет семена вглубь. Можете посеять в рассадный ящик рядками или индивидуально каждое семечко в торфяную таблетку или стаканчик.
    5. Накройте посевы стеклом или заверните в полиэтиленовый пакет и поставьте на нижнюю полку холодильника на 3 месяца. Раз в неделю нужно доставать, проветривать и при необходимости увлажнять.
    6. В марте перенесите посевы на светлый и тёплый подоконник. Через 1–3 недели должны появиться всходы. Выращивайте их, как обычную рассаду. Но не забывайте для пикировки брать специальный кислый грунт из торфа без добавления земли, перегноя и других привычных нам компонентов.

    Семена голубики и рыхлый субстрат

    Видео: правила стратификации в холодильнике и в саду под снегом

    Самые популярные сорта голубики садовой

    Блюкроп (Bluecrop)

    Патриот (Patriot)

    Блюэтта (Bluetta)

    Элизабет (Elizabeth)

    Куст сорта голубики садовой Элизабет раскидистый, прямостоячий, достигает в высоту 1,6 — 1,8 метра. Побеги имеют характерную красную окраску, что указывает на высокую зимостойкость. Сорт голубики высокорослой Elizabeth легко размножается одревесневшими черенками. Плодоношение хорошее, но немного меньше чем у Блюкроп (Bluecrop) (4-6 кг с куста), растянуто во времени, что позволит вам лакомиться прекрасными ягодами на протяжении двух недель. Ягоды сорта Элизабет достаточно крупные — 20-22 миллиметров в диаметре, прочные, с маленьким рубчиком, легко отрываются и почти не деформируются при длительной транспортировке. Плодовая кожица красивая, голубая. Ягоды очень сладкие и ароматные. По вкусовым качествам сорт Элизабет один из самых лучших сортов. Ягоды начинают созревать в начале августа. Плодовые кисти очень рыхлые. Голубика садовая «Элизабет» (Elizabeth) — ценный поздний сорт, несмотря на то, что часть урожая может не всегда успеть вызревать. Сорт Элизабет плохо растет на песчаной почве, но очень хорошо себя чувствует на почвах с умеренным содержанием торфа.

    Нортблю (Northblue)

    Помимо перечисленных выше сортов, следует упомянуть такие сорта голубики как: Дьюк (Duke), Джерси (Jersey), Санрайз (Sunrise) и многие другие.

    Минуточку внимания!

    Господа садоводы, наш сайт посвящен возделыванию винограда в нетрадиционных для выращивания этой культуры северных регионах, таких как Беларусь, Прибалтика, средняя полоса России, Сибирь…

    Если вас интересует вопрос выращивания винограда в данных регионах или терзают сомнения по поводу самой возможности выращивать солнечную ягоду в ваших условиях — добро пожаловать в клуб северного виноградарства по ссылкам ниже…
    Главная страница сайта
    Error: Your requested Widget «WordPress Popular Posts» is not in the «Widgets for Shortcodes» sidebar

    • [do_widget_area footer-1]
    • [do_widget_area footer-2]
    • [do_widget_area footer-3]
    • [do_widget_area footer-4]
    • [do_widget_area sidebar-1] [do_widget id=»custom_html-3"]
    • [d[do_widget id=»wpp-2"]li>
    • [do_[do_widget id=»text-13"]>
  • [do_wi[do_widget_area widgets_for_shortcodes]do_wi[do_widget id=»wpp-5"]/li>
  • [do_widg[do_widget_area wp_inactive_widgets]_widg[do_widget id=»text-24"]i>
  • [do_widget[do_widget id=»text-15"][do_widget i[do_widget id=»categories-3"]o_widget id=[do_widget id=»wpp-3"]widget id=»[do_widget id=»text-8"]dget id=»se[do_widget id=»search-2"]et id=»sear[do_widget id=»search-3"] id=»text-5[do_widget id=»text-5"]d=»custom_h[do_widget id=»custom_html-4"]»text-23″[do_widget id=»text-23"]categories-2[do_widget id=»categories-2"]xt-18″][do_widget id=»text-18"]om_html-6″[do_widget id=»custom_html-6"]_html-8″]

    Микроклональное размножение голубики

    Саженцы из пробирок уже появляются в наших магазинах. Кроме того, пополняется армия садоводов, знающих, что такое меристемы, и как из них развиваются растения. Микроклональное размножение — это выращивание саженца из кусочка ткани (меристемы) материнского растения. В основном используются верхушечные меристемы. Их клетки активно делятся и приводят к непрерывному нарастанию листьев, стеблей, цветов.

    Растения получены микроклональным способом — из кусочка ткани

    Рядовому землевладельца при возможности вырастить голубику из черенка или поросли этот метод выглядит очень нелогичным, сложным и затратным. Потребуется лабораторное оборудование и питательный раствор, причём именно для этой культуры. И также необходимо обеспечить оптимальный температурный режим и достаточную освещённость. После выращивания в пробирке растения приучают к обычным не стерильным условиям.

    Однако эта технология позволяет получать из одной веточки тысячи саженцев, причём абсолютно здоровых и повторяющих все свойства материнского растения. Метод искусственного размножения активно распространяется по миру, он интересен селекционерам и компаниям, занимающимся продажей посадочного материала.

    Видео: плюсы микроклонального размножения и его основные этапы

    Голубика считается перспективной ягодой для бизнеса. Во многих странах она выращивается в промышленных масштабах. Например, в Беларуси площадь посадок составляет 500 га, разведением занимается более 100 фермерских хозяйств. Белорусские садоводы могут купить и завезённые высокорослые сорта, и уникальные местные, например, с белыми плодами.

    Видео: разведение голубики в Беларуси

    Разведение голубики — перспективное занятие. Купив 2–3 саженца разных сортов, можно со временем вырастить целую плантацию ягоды, пользующейся высоким спросом на рынке. Самые популярные методы размножения — черенками и отводками, а крупные предприятия берут на вооружение микроклональный способ.

    Каждый садовод мечтает собрать у себя на участке богатый урожай голубики. Эта ягода становится все более популярной для выращивания, хотя пока она не так часто встречается в садах.

    Многие потребители оценили голубику за превосходный вкус. Но это ягода, кроме насыщенного вкуса, может предложить организму много полезных веществ. Регулярное употребление голубики поможет улучшить работу щитовидной железы, сердца, почек, мозга. Диетологи тоже уже давно заприметили эту волшебную ягоду: они рекомендуют всем, кому нужно привести фигуру в порядок, хотя бы пару раз в неделю есть блюда, в составе которых присутствует голубика.

    Навигация по статье «Выращивание голубики»

    Как только ни называли ее в народе! И если в учебниках по ботанике все более или менее понятно — голубика болотная, топяная или низкорослая, — то население ее называло водопьянкой, гонобобом или даже несколько странноватым именам синика. А то еще и покруче — дурника. И это далеко не все ее названия!

    Идеальные условия для произрастания голубики сложились на Кавказе, а также в каменистой и мшистой тундре. Эта ягода хорошо растет в лесных чащах, на заболоченной местности.

    Голубика будет только рада высокогорному климату и засушливым каменистым землям с кислой почвой. Поэтому ее с удовольствием собирают жители Швеции, Норвегии и Исландии — в этих странах есть все, что необходимо этой культуре для хорошего роста.

    Голубика пользуется популярностью на Дальнем Востоке: там она произрастает в больших количествах и воспринимается, как нечто само собой разумеющееся. Например, для представителей местных народов — коряков, нанайцев, ительменов, которые родились, выросли и живут в тех краях, — нет никакой проблемы найти свежие ягоды, если вдруг захотелось полакомиться голубикой (или дурникой, как здесь ее все называют) — как правило, она растет прямо за забором.

  • Рейтинг
    ( 1 оценка, среднее 4 из 5 )
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями: