Виноградная лоза, которая подобна женской талии, не просто восхищает человека, но и заставляет нас, людей, подумать о том, как мы близки с природой, что мы и есть также — дети природы. Многие хозяйки дома обустраивают «живой уголок», которые пышет обилием цветов: декабристы, драцены, орхидеи, лимонники, фикусы и многие другие.
Учеными доказано, что если человек будет чаще смотреть на зелень (цветы, деревья, ландшафты), то никогда зрение не испортится. Также, цветы прочищают воздух, что помогает нашим легким справиться. Огромное количество плюсов от того, что если цветы будут рядом.
Возможности виноградной лозы
С каким любопытством мы наблюдаем в Интернете на различных сайтах, где предоставляются нашему вниманию красоты за рубежом, где видим беседки для винограда или же украшенные разнообразными цветами.
Сразу возникает мысль, что это, наверное, где-то во Франции или Италии. Но и мы можем создавать такие изысканные и красивые беседки, украшенные виноградом, цветами, редкими растениями! Стоит лишь подумать и пофантазировать … и Ваша беседка станет словно царство нимфы или королевы амазонок, которые обитают в лесах, джунглях, ценят естественность и девственность природы, воздух свободы и вкус жизни.
Беседка, построенная своими руками – это не только наличие или же маленькая собственность, это Ваша обитель, отдушина или же место, связанное с посиделками с друзьями, любимыми, родными. Каждое место всегда в душе оставляет след и воспоминание. Порой проходя мимо какого-то небольшого участка Набережной, мы невольно вспоминаем с чем или кем место это ассоциируется и связано.
Ваша беседка станет и прекрасным прошлым, счастливым настоящим и светлым будущим, где Вы будете собираться с друзьями на вечерние чаепития, шашлыки, разговоры, беседы под гитару или же станете философствовать и предаваться желаниям и мечтам.
Обрезка и формировка винограда. СПОСОБ №4 (бесштамбовая веерно-рукавная формировка)
Наиболее удобная и широко применяемая мною и другими виноградарями-любителями бесштамбовая веерно-рукавная формировка на шпалере. Для этой формировки необходима правильная посадка саженца, чтобы верхний глазок находился ниже поверхности почвы на 5-10 см. Такая посадка исключает образование штамба и облегчает пригибание лозы к почве.
Формировка куста тесно связана с системой беседки, арки или шпалеры. Для данной формировки применяется, как правило, 2-плоскостная шпалера, ориентированная с севера на юг, чтобы все стороны куста хорошо освещались солнцем и проветривались. Каждый рукав подвязывается к своей плоскости. Расстояние между кустами в ряду должно быть 2 м, если позволяет участок, то лучше 2,5-3 м, а между рядами — не менее 2 м. При такой посадке кусты не будут подавлять друг друга. Применение одноплоскостной шпалеры не позволит раскрыть потенциал сорта и получить с куста полноценный урожай. Над формировкой куста необходимо трудиться вдумчиво и терпеливо на протяжении нескольких лет.
Первый год
Главная задача — на высаженном саженце вырастить четыре хороших побега. Если в течение лета побегов будет развиваться больше, все лишние следует обломать в начале их развития. При этом нужно удалять наиболее слабые, а также неудобно расположенные по отношению к шпалерной проволоке. Осенью укоротить вызревшие побеги до 70-80 см, сделать влагозарядный полив и укрыть землей. Но так получается не всегда. На кусте может вырасти только 1, 2, 3 побега или 4, но слабых. В данном случае осенью все побеги подрезают с таким расчетом, чтобы на кусте осталось в сумме 5-6 почек. И только на будущий год можно получить четыре необходимых хороших побега. Если так случилось — формировка затягивается на год.
Второй год
Выросшие и обрезанные в прошлом году четыре побега следует весной веерообразно привязать к первой проволоке беседки или шпалерной опоры. Эти побеги станут будущими рукавами куста, на них за лето надо вырастить по 2 побега из верхних глазков. Для этого, когда глазки набухнут, их обламывают, оставляя на каждом рукаве по 2 верхних. Очень важно, чтобы нижний глазок находился с внешней стороны рукава – в сторону от центра куста. -Все другие побеги, появляющиеся в течение лета, обламывают.
На этом этапе формировки может появиться первый урожай, но более чем по полгрозди на рукаве оставлять неследует, и это при хорошем развитии куста. Необходимо терпеливо формировать крепкий, мощный куст, постепенно нагружая его побегами и гроздями.Осенью на каждом рукаве формируется плодовое звено: нижний побег укорачивается на 2-3 почки — так получается побег замещения, следующий за ним побег обрезается на 7-10 почек — это побег (стрелка) плодоношения. Фактически куст уже сформирован. Лоза опускается на землю и укрывается землей.
Третий год
Весной каждый рукав наклонно подвязывают к нижней проволоке шпалеры, плодовые стрелки осторожно подвязывают к этой же проволоке горизонтально. Если это сразу не удается, то побег плодоношения подтягивают горизонтально за несколько дней. Правильное расположение плодовых лоз и фиксирование их в горизонтальном положении обусловливает более высокое прорастание почки, равномерность роста побегов. В этом году на побегах плодоношения можно получить в среднем 5-7 кг урожая. Но нельзя забывать и о побеге замещения. На нем соцветия удаляют, чтобы обеспечить хороший рост двух побегов. Причем нижний побег опять должен быть расположен в сторону от центра куста — он будет побегом замещения на будущий год, а следующий за ним побегом плодоношения.Таким образом, побег замещения выполняет важные функции: формирует урожай будущего года и обеспечивает незначительное удлинение рукава, фактически на одно междоузлие, т. е. куст становится управляемым.
Побег замещения всегда должен находиться с внешней стороны рукава, тогда раны, наносимые при вырезке отплодоносившей лозы, располагаются с одной (внутренней) стороны рукава, а наружная сторона, более близкая к земле, будет без ран — это обеспечивает долговечность рукавов. И еще, побег замещения должен всегда находиться ниже стрелки плодоношения, в противном случае значение его теряется. Осенью удаляют всю отплодоносившую лозу и формируют новые плодовые звенья. Такая обрезка повторяется из года в год.
Виды
«Живые» беседки подразделяются: каркасные сооружения и те, которые сформированы из деревьев или же кустарников. Виноградные беседки считается одной из самых оригинальных и необычных беседок.
Беседка из винограда своими руками может выглядеть не только арочного типа, но и в виде шпалера из двух плоскостей или же как пристройка к дому. Они могут выглядеть как лёгкие сооружения, так и основательные, с фундаментом, например, из камня. Ваша постройка будет являться отражением Вашей души, задумки, фантазии.
Сколько преимуществ: красота, изысканность и плюс плоды, которые Вы сможете собирать! Но нужно понимать, что не каждый сорт подойдёт для собирания плодов. Как правило, чтобы у Вас была беседка для винограда, необходимо учесть материал каркаса – должен быть сделан из металла.
Обрезка и формировка винограда. СПОСОБ №3 (одноплечий кордон)
За многие годы выращивания винограда на беседке испытано множество формировок, и можно сказать следующее. Загущенная посадка дает увеличение урожая, особенно в первые годы. При схеме посадки 1×3 м зачастую промышленный урожай получаем уже на второй год после посадки (не забываем, что виноград у нас корнесобственный). Однако в дальнейшем, особенно при выращивании сильнорослых сортов, уход усложняется. Сейчас мы устанавливаем опорный кол на расстоянии 3×3 м, но возле каждого столба сажаем по два куста винограда, т.е. схема посадки получается 1,5×3 м, и площадь питания каждого растения составляет 4,5 кв.м.
Ряды сильнорослых сортов чередуем со среднерослыми, например, Талисман + Восторг (для опыления). Получается прекрасное заполнение беседки, отличное опыление, удобный уход и уборка урожая. Высота беседки — два метра, что позволяет производить обслуживание кустов с земли, безо всякого дополнительного оборудования, и не мешает свободному передвижению людей и техники. При формировке куста иногда выводим два штамба, но чаще один. В первый год формируем одно плечо кордона; в дальнейшем, при необходимости, количество плеч можно увеличить до двух, иногда до трех; не все кусты развиваются одинаково, и свободное место легко заполняется побегами соседнего куста.
При кордонной формировке на беседке быстро наращивается многолетняя древесина, что очень положительно влияет на количество и качество урожая. В древесине накапливаются углеводы, которые способствуют развитию грозди в начальный период. В мае идет активный рост побегов и гроздей, запас питательных веществ в этот момент определяет размер грозди. Гребень до цветения вырастает на 90% своей величины, после цветения растут ягоды. В первые двадцать дней в ягоде происходит интенсивное деление клеток, т. е. умножается их количество, и только потом увеличиваются размеры, так что при недостатке питания в этот период клеток образуется недостаточно и в дальнейшем, даже при самом лучшем уходе, ягоды крупными не получаются: им не из чего набирать размер.
А если сформировать одноплечий кордон с длиной кордона 6м-1×6 м?
При этом многолетней древесины больше, площадь питания у куста 6 кв. м; но нагрузка на корневую систему больше. Не будет ли подобная длина обременительна для растения в плане движения питательных веществ, морозостойкости и т.д.? Или Т-образно два плеча по Зм при схеме посадки 2×3 м?
Многолетней древесины — больше, площадь питания куста 6 кв. м, в итоге получим более мощные экземпляры; но нагрузка на корневую систему тоже выше .При формировании одноплечего шестиметрового кордона при схеме посадки 1×6 м многолетней древесины действительно образуется больше. Однако для выведения такой формировки требуется и вдвое больше времени: четыре года вместо двух, что уменьшает отдачу с плантации в первый период. Соответственно увеличиваются и риски: в случае природных катаклизмов, когда в результате морозов, болезней или других факторов теряется формировка, для ее восстановления опять-таки потребуется несколько лет. В целом, чем более громоздкой получается формировка, тем менее она долговечна, потому что при обрезке и различных других операциях наносится больше повреждений, которые ускоряют старение куста, что быстрее приводит к замене надземной части, а это опять-таки требует немало времени и сил.
Основание и каркас
Беседка под виноград … многие поддержат эту идею, но возникает самый главный и сложный вопрос: «А как сделать беседку из винограда?». Для начала, как и для обычной беседки, подобрать место, где будет она располагаться. Естественно, лучше всего расположить в теневой части, чтобы в жару не было так жарко и душно находиться в ней.
Далее: нужно сделать замер места. После разметки, примерно на расстоянии в два метра, нужно под трубы выкопать ямы. Важно соотнести, сколько должна быть глубина, правильнее всего выкопать глубину около 70 см под трубы. При любом строительстве, важно понимать, материалы должны быть не просто в наличии, а наготове, какие понадобятся скоро!
Поэтому после того, как Вы выкопали ямы, необходимо на дно насыпать немного песка (подушка). Выполнив это, можете смело приступать к установке и заливать эти ямки бетоном. Далее идёт самое сложное! На высоте 70 см от земли между этими ямами уже можно приваривать поперечины. Горизонтальный ярус должен устанавливаться очень точно.
Все схематично – ярус средний от первого 35-40 см; третий (35-40 см). Таким же способом и создается крыша и ее поперечины. Необходимо после того, как будет установлен каркас, нужно покрасить акриловой эмалью, которая сохранит хорошее состояние беседки, так как она находится на улице, эмаль очень важна.
Обрезка и формировка винограда. СПОСОБ №1 (крывная формировка)
При полукрывной формировке имеется основной рукав 1, его лозы 2 размещаются на верхней шпалерной проволоке, резервный рукав 3 формируется многолетним и равным по длине основному рукаву 1, он размещается на дополнительной нижней проволоке. В основании куста оставляют один порослевый побег 4, который ежегодно осенью подрезают на длину рукава и вместе с резервным опускают на землю и укрывают. Если куст благополучно перезимовал, однолетние побеги 5 резервного рукава 3 обрезают на 2-3 глазка и летом из них выращивают по 2-3 сильных побега. Порослевый побег 4 обрезают на один глазок и к осени выращивают взамен новый.
В случае сильного повреждения не крываемой части основной рукав 1 вырезают, а резервный рукав 3 размещают на месте основного, для восстановления резервного рукава 3 используется порослевый побег 4. Применяя такую формировку, можно получать урожай ежегодно.
Виноград
Двигаемся дальше – нужно решать с виноградом как поступать и как всё это установить. Виноградная беседка своими руками требует щепетильного подхода. Сажать виноград необходимо по периметру в сочетании с клумбой, которые уже содержат грунт нужного вида.
После того, как всё сделаете, нужно натянуть проволоку, которая размером в три миллиметра, выше черенков, а самое главное, их верхов. Виноград не должен расти хаотично, путём срезания придаётся ему определённая форма. Тогда для беседки характерен будет вид ухоженности.
Как определить сроки обрезки
Обрезать виноград принято на фазе покоя, когда цикл сокодвижения отсутствует, либо минимален. Процедуру обрезки проводят поздней осенью либо ранней весной. Основные факторы определения срока обрезки лозы:
- Сортовая принадлежность. Под зиму не морозоустойчивые сорта обрезаются раньше, а морозостойкие позднее. Весной – это не принципиально.
- Вызревание древесины. Оно происходит до опадения листвы. На этот процесс влияют атмосферные условия, дожди и туманы.
- Цель обрезки: черенкование на рассаду или формирование куста.
- Контроль температурного режима.
- Анализ состояния глазков, почек и ростков.
Виноградная лоза – живой организм. Белки, сахар и крахмал в ней откладываются про запас к середине июля. Спустя 2-3 недели после опадения листвы побеги практически не содержат крахмала, он перемещается в корни и штамб.
Это время наиболее подходит для процедуры обрезки. Формирование винограда без учёта его физиологических особенностей означает лишение его запаса питательных веществ.
При заготовке посадочного материала требуется обильное содержание крахмала в черенках. В этом случае обрезать лозу нужно сразу после опадения листьев. Такие черенки лучше приживаются.
Способ выявления крахмала
Погрузить отрезанный побег в йодный раствор. Если срез окрасится в тёмный цвет, значит крахмала много. На его отсутствие указывает оттенок желтоватого цвета.
Особенности
Беседка на загородном участке в большинстве случаев представляет собой навес с крышей и полуоткрытыми стенами, оборудованный скамейками. Дополнением к этим обязательным деталям являются внутренний столик, печь или мангал, цветники и вьющиеся растения, остекление и другие приятные детали – все зависит от фантазии и возможностей хозяев дачи.
Каркас из профильной трубы для такой уличной постройки может обладать следующими преимуществами:
- он прочный и стойкий к деформации, механическим повреждениям;
- металл, используемый для профиля, долговечен;
- строительство такой беседки может обойтись дешевле, чем из натурального дерева и тем более из природного камня;
- металлопрофиль благодаря простоте обработки позволяет создавать любые сложные конструкции;
- в дальнейшем металлический каркас можно обшить деревом, пластиком, поликарбонатом, другими материалами.
Для изготовления подобных беседок обычно берутся полые трубы, имеющее в профиль прямоугольное или квадратное сечение, изготовленные из обычной или оцинкованной стали. Размеры и толщина стенок могут быть различными, главное, рассчитать, чтобы вся конструкция выдержала вес крыши и других навесных элементов. Несущие профили обычно обладают более крупным сечением, а перемычки – более тонкие.
Преимущества металлопрофилей еще и в том, что они полые, то есть при достаточной прочности имеют малый вес. В собранном виде элементы обеспечивают равномерное распределение нагрузок на все участки конструкции и на сопряженные с ней элементы. Прямоугольный профиль легко резать, сверлить в нем отверстия, сопрягать, делать необходимые детали. Стоит учитывать, что при создании надежных беседок из профильной трубы могут понадобиться сварочные работы.
Подготовка куста
Для того, чтобы быть уверенным в будущем урожае требуется в течении всего периода бережно заботиться о винограднике. Виноградный куст готовят к обрезке заранее и то, как лоза перенесёт её, во многом зависит от ухода за ней в течении всего сезона.
Слабая, больная культура с невызревшей древесиной плохо переносит формирование и обрезку. Она вряд ли переживёт морозы и не будет готова к весеннему пробуждению.
Подготовка к обрезке включает в себя целый спектр мероприятий:
- регулярно осматривайте виноградные лозы;
- выявляйте грибковые заболевания и боритесь с ними фунгицидами;
- прореживайте кусты, удаляйте больные и повреждённые ветви и листы;
- выбирайте сорта способные вызревать в регионе произрастания;
- соблюдайте нагрузку на лозу и уменьшайте количество гроздей;
- проводите подкормку минеральными и калийными удобрениями и исключите азотные подкормки;
- следите за фазами покоя и пробуждения растения.
Помните о том, что «лоза должна страдать». Жирные и плодородные почвы, удобренные навозом, делают виноград ленивым. Они не позволяют ему наращивать глубокую корневую систему. В этом случае он будет пышно лиственным, но не урожайным.
Регулируем размер кистей
Придерживаясь простых правил, можно регулировать размер кистей, в зависимости от желания и необходимости. Для получения крупных кистей необходимо:
- Удалить половину кистей будущего урожая на стадии гороха — остальные наберут их массу, и урожай не уменьшится, а его качество улучшится.
- Правильно поливать и подкармливать кусты, без этого крупных кистей не будет. О технологии полива и подкормки мы подробнее поговорим в следующих статьях.
- Удалять все лозы, которые тоньше карандаша, а кисти оставлять на половине самых сильных побегов.
- Не опылять кисти искусственно.
- Над вызревающими гроздьями нужно оставлять много листвы.
Если вы желаете получить кисти обычного размера, то оставляйте по одной на каждом нормальном побеге. В данном случае гроздей будет больше, а их размер — меньше.
Если вам нужно максимум кистей, и не важен их размер, это актуально обычно для винных сортов, необходимо:
- Не ограничивать пространство — пусть виноградный куст растёт, пока есть место, чем больше лоз, тем больше кистей.
- Оставлять лозы на 10–20 глазков, при этом к каждой лозе сучок обязателен.
- Лозы тоньше карандаша лучше удалить.
Итак, мы разобрались, как сформировать высокоштамбовый куст из укоренённого черенка на шпалере или на беседке, выяснили преимущества этих технологий. Теперь выбор за вами — здесь всё будет зависеть от желания и имеющихся возможностей. Важно не только правильно сделать головы, но и дать кустам правильную нагрузку, тогда при соблюдении простых правил можно будет регулировать размер и количество кистей по вашему желанию. В следующей статье поговорим, как правильно подготовить виноград к зиме. Продолжение следует…
Обрезка осенью
Не укрывные сорта винограда обрезают исходя из физиологии лозы. В случае, когда заморозки требуют укрытия ранее, чем побеги окончательно одеревенеют – обрезка проводится согласно климатическим условиям региона.
Следует обратить внимание на два важных момента:
- Слишком поздняя обрезка позволяет увеличить урожайность лозы на будущий год, но ослабляет дальнейший рост куста.
- Ранняя обрезка даёт активный рост куста, но снижает его будущую урожайность.
Обрезать лозу нельзя, когда глазок уже начинает распускаться. Почки, живущие в глазке, трогаются в рост и наиболее подвержены опадению, при подвязывании лианы к опоре (укрытии).
Глазок появляется на узлах виноградной лозы и в пазухе листов. Он объединяет почки и обеспечивает им качественное развитие. Осенью можно его наблюдать и делать суждения об урожайности будущего года. Зимой глазок находится в фазе сна.
На практике формирование укрывной лозы проводят первый раз осенью (предварительная обрезка) и второй раз весной (окончательная обрезка). Когда опасность повреждения глазков морозами слишком велика, тогда обрезку переносят на весну.
Обработка после обрезки
Место среза – это живая рана и растение переболеет. Опытные садоводы рекомендуют обработать места среза садовым отваром. Он предотвратит процесс загнивая и запечатает рану от бактерий и микроорганизмов.
Течение сока на месте пореза чаще всего происходит весной, когда лоза находится в фазе жизненной активности. Однако и при осенней обрезке такая обработка не повредит.
Осенью, по окончании сбора урожая и обрезки, но до наступления морозов виноград рекомендовано обработать раствором соды и соли (соответственно 5 и10 ст л на 10 л воды). Обработку проводят с помощью пульверизатора. Перед укрытием на зиму лозу следует осмотреть, удалить подозрительные участки и дополнительно обработать 3% медным купоросом.
Описание сорта
Ягоды Арочного яйцевидные, с заостренным кончиком. Похожую форму имеет знаменитая Аркадия. Размер их заявлен как крупный, но виноградари, разбалованные современными гибридами, хотели бы видеть их более габаритными.
Цвет розовый разной степени насыщенности в зависимости от уровня освещенности и других факторов. В тени ягоды окрашиваются интенсивнее. Грозди средней плотности или даже плотные, массой около полкилограмма. Их нарядный вид считается одним из главных достоинств сорта.
Горошения не бывает. Хранится урожай, в том числе и на кустах, хорошо, транспортировку переносит успешно. О вкусе мнения разделились. Любители Арочного акцентируют внимание на таких достоинствах, как гармоничное сочетание сахаров (16-18%) и кислотности (4-5 г/л), приятный цветочный привкус. Мякоть у сорта хрустящая, как говорят, мармеладная.
Однако многим мешает получать удовольствие от еды плотная вяжущая кожица, довольно крупные семена и простой, как говорят, травянистый вкус. Некоторые виноградари пускают его на домашнее вино, которое при выдержке в полгода проявляет приятный аромат.
Урожайность высокая и, что особенно ценно, стабильная. Созревает примерно в середине августа (на юге России), сроки 115-120 дней от распускания почек.
Краткая характеристика
| Цвет | розовый |
| Форма | яйцевидная |
| 6 г / 0,5 кг | |
| 3,8 / 5 |
| Срок | ранний |
| большая | |
| -25°С | |
| сильный |
Сорт сильнорослый, дает побеги по 3 метра, начиная с первого года посадки. Именно поэтому и получил свое название – он идеально подходит для покрытия беседки. Устойчивость высокая к милдью и серой гнили, а к оидиуму Арочный устойчив меньше. Хотя, например, во влажных условиях Львовской области некоторые виноградари ухитряются вырастить здоровую лозу совсем без обработок.
Морозоустойчивость выше среднего уровня, -25°С. Выращивая на арке, его можно не укрывать. По отзывам, очень удобно раннее и полное вызревание побегов. Обрезку делают среднюю. В литературе указано, что плодоносность у основания побегов высокая, поэтому можно обрезать и коротко. Нагрузка при этом должна составлять 30-40 глазков на куст.
Размножение
Черенки укореняются легко. Совместимость с подвоями у сорта тоже на высоком уровне. Из-за больших размеров взрослого куста посадочную яму готовят как для плодового дерева, минимум 80*80*80 см. Если нужно – на дно укладывают слой дренажа и опускают трубу для прикорневого полива. Нижнюю часть ямы заполняют плодородной землей, перемешанной с перегноем и минеральными удобрениями.
При посадке саженец устанавливают на холмик, а корни равномерно распределяют и направляют вниз. Яму засыпают землей, осторожно уплотняют и поливают. Пространство вокруг мульчируют рыхлым материалом для сохранения влаги. В первый год, пока молодое растение приживается, поливают часто.
Формировка
Садоводы рекомендуют придавать штамбу желаемую форму, пока куст молодой. Из-за большой толщины лоз их будет трудно согнуть после того, как они одревеснеют. Подкормку Арочный принимает с благодарностью, дозы удобрений, как органических, так и минеральных, можно давать повышенные. Удобрять удобнее всего с поливной водой.
Разумеется, Арочный можно выращивать не только на арке, что и подтверждает автор следующего видео:
Следует помнить, что кусты надо полить и до, и после внесения раствора питательных веществ. В период вегетации можно опрыскивать листья Плантафолом. Если ягоды клюют птицы или едят осы – на грозди надевают защитные мешочки из сетки.
