Угловая беседка для дачи своими руками — проект с барбекю

Место для мангала

Где разместить мангал? Можно установить внутри, а можно снаружи беседки. У каждого места есть свои преимущества.

Снаружи

Хорошие стороны:

• Не нужно решать проблему дымохода;
• Если уже есть беседка, то установка рядом мангала — самый простой вариант, не требующий рискованной переделки кровли беседки;
• Можно выбрать удобное место для мангала ориентируясь на ветер, расположение строений, эстетику и какие-то другие критерии.

Возможно, плохие стороны:

• Придётся больше ходить. Это не так весело, особенно учитывая ступеньки на входе в беседку;
• Если пойдёт даже маленький дождь — о комфорте можно забыть;
• Ветер может поменяться так, что дым будет сносить на беседку.

Внутри

Хорошие стороны:

• Защита от осадков для всех участников;
• Дым больше не побеспокоит;
• Шашлык жарится тут же, и ваш повар не оторван от компании;
• Никакой беготни.

Возможно плохие стороны:

• Такая беседка будет крупнее и дороже;
• Нужно выполнить требования пожарной безопасности;
• Вытяжка или дымоход должны быть хорошими, иначе отдых будет испорчен.

В открытой беседке

Открытая с нескольких сторон беседка — самый распространённый и оптимальный по расходам вариант. Особых конструктивных решений не потребует:

• На достаточном фундаменте, не нарушая технологию, сложите кирпичный мангал, а металлический просто аккуратно поставьте.
• Выполните пожарные требования.
• Установите вытяжку или дымоход. Небольшие ошибки в производительности дымоотвода будут незаметны из-за конструкции беседки.
• Расставьте удобно мебель.

Вот и весь рецепт.

В закрытой беседке

Полностью закрытая беседка защитит от непогоды, насекомых и согреет в холодные месяцы. Очень расширяет сезон. Ваше веселье внутри будет не так слышно соседям (и внутри вашего дома будет потише тоже).

Можно делать шашлычные дни хоть в январе.

Но при этом закрытая беседка дороже, а требования к вентиляции строже. И подготовка к межсезонью более трудоёмка.

Как строить мангальную беседку своими руками

Самой простой является каркасная конструкция на столбчатом фундаменте. Вам понадобятся:

1. Деревянный брус сечением 100х100 мм — 5 шт. для основы беседки, 50х100 мм — для стен и каркаса крыши.
2. Кирпич силикатный — для изготовления столбов.
3. Цементно-песчаный раствор.
4. Гвозди, саморезы.
5. Инструмент — ножовка по дереву, шуруповёрт, лопата, топор.

Подготовительные работы

Место для беседки рекомендуется выбирать ближе к основному дому. При этом нужно учитывать розу ветров на участке, чтобы дым от мангала не попадал в помещение. Рекомендуется также рассмотреть вариант расположения в окружении деревьев или возле водоёма.

Разметка участка под столбчатый фундамент должна быть тщательной

Заранее нужно определиться с размерами постройки, после чего сделать чертёж. Подготовьте все необходимые инструменты и материалы с запасом.

Основные этапы строительства деревянной облегчённой беседки

Существуют стандартные этапы работ:

Разметка площадки — важный процесс, на который нужно потратить чуть больше времени, чтобы убедиться в правильности расчётов.

Строительство фундамента — зависит от массивности конструкции. Для деревянной беседки, даже если она будет с террасой, подойдёт столбчатый вариант. Ленточное основание применяют для построек из кирпича и металла.

Укладка пола беседки — для такой постройки достаточно слоя гравия. Если вы остановитесь на бетонном покрытии, рекомендуется закрыть его плиткой

Обратите внимание на сток влаги в открытом сооружении, обеспечив необходимый наклон пола.

Возведение стен. Они могут быть глухими или решётчатыми

Первые подойдут даже для зимних беседок. Стены не являются несущими.

Монтаж крыши. Есть несколько вариантов, которые подойдут для мангальной беседки: решётчатая, наклонная односкатная (с углом в 5–10˚) или коньковая. Для двух последних в качестве покрытия используется поликарбонат, металлочерепица или ондулин. Решётчатый вариант интересен, поскольку рядом со строением можно посадить плетущиеся растения. Но помните, что в дождливую погоду такая крыша бесполезна.

Внешняя отделка. Она может быть минимальной. Можно просто нанести на деревянный брус защитную пропитку, а затем лак.

Видео: строительство беседки больших размеров с зоной отдыха

https://youtube.com/watch?v=y9Q46Qp5vz8

Встроенный мангал

Эта часть беседки может быть изготовлена своими руками либо куплена в уже готовом виде. В первом случае необходимо подготовить следующие материалы:

1. Печной жаростойкий кирпич для строительства дымохода и непосредственно мангала.
2. Газобетонный блок, который подойдёт для возведения печного нижнего основания, ниши для дров.
3. Решётка из чугуна. Этот материал долговечен, к тому же устойчив к воздействию высокой температуры.

При строительстве мангала из кирпича нужно чётко соблюдать порядовку

Подробная инструкция по строительству печи-гриль своими руками

Для самостоятельного изготовления печи для мангальной беседки нужно выполнить несколько этапов работ:

1. Сначала нужно выстроить отдельное основание из красного кирпича под печь, укрепить его арматурой. Использовать можно цементно-песчаный раствор марки не ниже М300. На застывший фундамент необходимо положить листы гидроизоляции.
2. Для строительства придётся использовать два вида кирпича: термостойкий для обустройства внутренней части очага, облицовочный из красной глины для декора снаружи.
3. Теперь необходимо приготовить кладочную смесь. Для этого надо смешать глину и песок в соотношении 1 к 3, разбавить водой до получения состояния густой сметаны.
4. После окончания подготовительных работ можно переходить непосредственно к строительству стен мангала. Есть два способа выкладки: в форме буквы «П» или «Е». Оптимальной считается высота конструкции в 1 м. В простом варианте между боковыми сторонами мангала надо установить две чугунные решётки. На верхней можно готовить, на нижней — поддерживать огонь (над ней необходимо вывести дымоход). Между ними должно быть расстояние в 250 мм.
5. Сложная конфигурация (в форме буквы «Е») позволяет сделать две ниши для дров. В этом варианте допускается применение газосиликатных блоков для нижних рядов, но для верхних обязательно использовать исключительно огнеупорный кирпич.

Необязательно останавливаться на строительстве только мангала. Всегда можно расширить его функционал, добавив разделочные поверхности.

Беседка может иметь всё для полноценного отдыха, вплоть до разделочной поверхности

Какие бывают беседки

Беседки различаются типом, стилем и материалом из которого изготовлены.

Климатическая зона вашего участка диктует какой тип вам выбрать: открытую, полузакрытую или закрытую беседку.

В тёплых местах с небольшими перепадами температуры рациональнее ставить открытую беседку. Это простая конструкция: помост опоры и крыша.

Такая беседка подходит для тёплой и ясной погоды.

Закрытая беседка — это уже небольшой домик. А значит нужно будет проработать внешний вид и интерьер. Защитит от непогоды, насекомых и ветра. Помещение часто делают отапливаемым.

Рекомендуется, на тот же размер компании, ставить большего размера, чем открытую беседку.

Полузакрытая беседка — это компромисс: из-за больших окон ее можно превратить как в открытую, так и в закрытую.

Защищает от непогоды и холода хуже закрытой.

Как построить беседку с мангалом своими руками — пошаговая схема

Шаг 1: Нижняя обвязка

Когда фундамент набрал прочность (5-7 дней в случае с железобетонными конструкциями), пора приступать к сборке каркаса. Во всех деревянных сооружениях каркас можно разделить на 5 основных элементов: нижняя обвязка, стояки, лаги, верхняя обвязка, стропила. Это – скелет вашей будущей беседки. Первой возникает нижняя обвязка – прямоугольник или квадрат из брусьев 100*100 мм

Важно изолировать брусья от попадания влаги и развития грибка, для чего их обрабатывают антисептиком, а на фундамент кладут рубероид или полиэтиленовую пленку. Если площадь беседки большая, обвязку укрепляют изнутри крестовиной из того же бруса

Сборка каркаса сооружения

Шаг 2: Стояки и лаги

Когда нижняя обвязка полностью готова и скреплена, устанавливаем угловые и промежуточные стояки, для чего берем тот же брус. Используйте временные укосины, чтобы закреплять их в нужном положении. После стояков делают лаги – бруски 100*50 мм, которые укладывают на ребро поверх нижней обвязки. Они будут держать на себе вес пола и людей. Их устанавливают на расстоянии не меньше, чем 50 см друг от друга. Для удобства дальнейшей работы поверх закрепленных лагов стелют доски – так будет проще устанавливать бруски верхней обвязки.

Шаг 3: Верхняя обвязка

Принципиально никаких различий между нижней и верхней обвязкой нет – все тот же брус, все те же способы крепления, которые детально описаны в статье о строительстве деревянных беседок. Правда, на высоте работать будет сложнее – тут вам и понадобиться помощь друга, а также хорошая лестница или стремянка.

Крепление бруса верхней обвязки

Шаг 4: Стропила и крыша

Во избежание неприятностей с погодой, постарайтесь как можно раньше закончить возведение каркаса, завершив первый этап строительства установкой стропил и настилом кровельного материала. Крышу делают из бруса 100*50 мм и досок. Поначалу на земле собирают одинаковые конструкции из подготовленных стропил, затем готовые «треуголки» поднимают на крышу и закрепляют. Если вы хотите сделать помещение более теплым, рекомендуем поверх стропил набить сплошную дощатую обрешетку, которая накрывается гидроизоляцией и ветрозащитой. Поверх этих материалов набивают более редкую контробрешетку для установки листов кровли.

От этого этапа начинается большое количество вариаций с отделкой и площадью стен – вы можете сделать как закрытое, так и открытое или полуоткрытое сооружение, утеплить его изнутри для комфортного отдыха в любое время года или оставить как есть. Строительство разных беседок с мангалом и без подробно освещено на нашем сайте, вам остается только выбрать нужное направление.

Различия по материалам

Важно понимать, что выбор материала для беседки в первую очередь продиктован дизайном. Материал должен гармонировать с видом.

Выбор не так широк как может показаться. Для беседок используются: дерево, кирпич (реже бут) и стальной прокат (иногда ковка). Всего три: дерево, камень, железо.

Давайте разбираться что для чего лучше.

Дерево

Это универсальный материал, почти под любой проект.

Преимущества:

• Нетребователен к фундаменту (можно вообще без фундамента, со снижением срока службы);
• Сборка деревянных конструкций проста;
• Деревянные стройматериалы дёшевы;
• Природный рисунок дерева красив и привычен;
• Хорошая теплоизоляция, что пригодится в жару.

Недостатки:

• Низкая стойкость к влаге и вредителям — рекомендуется дополнительная обработка;
• Дерево горит. Потребуется регулярная пропитка антипиренами (противопожарными составами).

Кирпич

У кирпичных построек своя красота. Такая беседка выглядит основательней, некоторые говорят: дороже.

Преимущества:

• Стойкость к огню;
• Прочность всей постройки и стойкость к негативным воздействиям.

Недостатки:

• Стоимость выше, чем если делать из дерева;
• Обязателен надёжный фундамент;
• Кладка кирпича более трудоёмкий процесс, чем сборка деревянной постройки.

За большую цену мы получаем и большую надёжность.

Металл

Обычно используется стальной прокат, реже — алюминиевый, и совсем редко беседки выполняются ковкой. Алюминиевый прокат идёт на совсем маленькие павильоны, а кованая беседка имеет лишь один плюс — красоту. Поэтому рассмотрим стальной прокат.

Из металла, как и из дерева, можно сделать как маленькую постройку, так и большую. А стальной каркас можно легко замаскировать под “благородные” материалы: спрятать под деревянной облицовкой или обложить декоративным кирпичом. Такая отделка не будет нести нагрузки, только декоративные функции.

Преимущества:

• Прочность, особенно к ударным нагрузкам;
• Не горит;
• Для лёгких павильонов не требуется фундамент;
• Удовлетворительная долговечность, при своевременном уходе — хорошая.

Недостатки:

• Хорошо проводит тепло: это плохо и когда жарко и когда холодно;
• Для сохранения привлекательного вида требует регулярной зачистки и покраски.

Может использоваться комбинированный вариант: стена у жаровни делается из кирпича, кровля и интерьер — из дерева, а стальной профиль на обвязку.

Основные этапы возведения беседки

Вне зависимости от проекта, любое сооружение строится пошагово. Для того, чтобы беседка долго служила и радовала чудесными вечерами в кругу семьи и друзей, необходимо соблюдать общепринятую технологию строительства:

1. Выбор места, очистка и выравнивание площадки, снятие верхнего слоя почвы.
2. Сооружение фундамента. Если строение металлическое или деревянное, рекомендуется столбчатый. Если кирпичное или каменное, то ленточный.
3. Обвязка фундамента.
4. Возведение опорных столбов согласно проекту.
5. Обвязка столбов сверху.
6. Строительство манагала-барбекю из камня или огнеупорной глины.
7. Монтаж дымохода из кирпича, жести или другого подходящего материала.
8. Сооружение крыши. Практики советуют начать работу по монтажу стропил на земле, а затем поднять конструкцию наверх и продолжить строительство. Для беседки подойдут облегченные кровельные материалы: профнастил, доски, гибкая черепица.
9. Фасадная облицовка. Отделка стен и крыльца заранее выбранными фасадными материалами.
10. Внутренняя отделка. Монтаж пола, оформление стен или стены. Облицовка мангала плиткой или другими материалами.
11. Подключение проведенных коммуникаций.
12. Расположение мебели, обустройство, декорирование.

Беседка, построенная в соответствии с указанными этапами, прослужит несколько десятилетий. Кроме того, хорошо продуманная постройка станет элементом ландшафтного дизайна и любимым местом отдыха и проведения вечеринок.

Какие бывают стили

Внешний вид — это важно. Глаза должны радоваться, иначе стресс обеспечен.

Перед тем как сделать свой выбор, узнаем о наиболее популярных стилей для садовых беседок.

Шале

Этот стиль пришёл к нам с юга Франции. Сочетает уютность и необработанное дерево с натуральным камнем.

Этому стилю присущи:

• Большой вынос кровли за границу стен, что даёт хорошую тень и неплохо защищает от непогоды;
• Крыша четырёхскатная или двухскатная;
• Лаконичная внутренняя отделка.

В стиле шале используются цвета природного камня и дерева, а для цветовых контрастов — красный или оранжевый цвет.

Балки кровли изготавливаются из неокрашенного дерева.

Классика

Почти античность. Плоская, с небольшим уклоном, крыша на колоннах. Лаконичный дизайн. Правильные формы.

Особенности:

• Используется природный камень, дерево и металл;
• Цвета естественные, пастельные (минимум яркого);
• В качестве декора используются решётки для вьющихся растений.

Восточный

Япония, Китай, Ближний Восток.. В наших условиях японо-китайские мотивы практичнее арабских. Такие беседки гармонично выглядят у водоёма или на холме.

Отличительные черты:

• Беседка всегда стоит на платформе (примерно 50 см);
• Используются камень, дерево, бамбук и тростник;
• Ярусная крыша с загнутыми углами;
• Минимальные обстановка и интерьерный декор.

Современный

Это прежде всего использование современных материалов для сочетания эстетической красоты и функциональности.

Прованс

Ещё один стиль из Франции. Беседки выходят милыми и яркими. Хорошо подходит для дач.

Его особенности:

• Просторный павильон с большим количеством мебели;
• Широко используются занавески;
• Деревянная, плетёная или кованая мебель;
• Цветовая гамма — сливочная с яркими элементами.

Подбор мангала

Может показаться, что для беседки подходит только стационарный мангал. Но нет, используются также и переносные.

Какой же выбрать?

Переносной мангал идеально подойдёт для установки снаружи беседки. В хорошую погоду вы не почувствуете минусов этого решения. А при необходимости его можно взять на природу.

Переносные мангалы небольшие и часто для шампуров меньшего размера. Поэтому на большую компанию придётся жарить шашлык в несколько заходов или ставить не один мангал.

Стационарный. Прежде всего размер. Он больше. Он с запасом.

Такой мангал, встроенный в беседку, почти всегда с вытяжкой или дымоходом. Для продуваемых открытых беседок можно не делать дымоотвод, но мы так делать не рекомендуем.

Кроме размера мангал внутри беседки может похвастаться оснащением и дополнительными функциями.

Обустройство места для отдыха

Цель совмещения мангала с беседкой это создания зоны отдыха с уровнем комфорта, к которому мы привыкли в городе. Нужно подумать, что вы будете использовать, и как это приспособлено под ваши нужды. Вариантов много, итак, начнём.

Зона готовки у мангала

Добавьте к мангалу стол. На нем будет то, что ещё нельзя есть и место, где вы будете готовить. Столешница должна быть на удобной высоте, а материал легко очищаться. Также, не забудьте про места хранения кухонных принадлежностей. По возможности оснастите беседку раковиной и холодильником. Это существенно добавит удобства.

Практично используйте пространство

Стол с задвигающимися под него скамьями — удобное решение: можно посадить многих и места занимает мало. Когда гостей не предвидится можно заменить скамьи на более удобные стулья.

Планируя расстановку мебели, учтите проходы и зону готовки. Если заставить всё, то будет очень неудобно.

Надёжность

Материалы, мебель и декоративные элементы выбирайте с учётом, что они будут почти на улице. Всё должно быть прочным и легко чиститься.

Вспомните про повара

Готовить спиной к компании и не участвовать в беседе — плохой вариант. Повернуть повара лицом к друзьям, скорее всего, не получится. А вот боком можно и готовить и на друзей поглядывать, и фразами перебрасываться удобно.

Сохраняйте тепло

В прохладную погоду для открытой беседки можно использовать шторы из прозрачного пластика. Их или покупают готовыми, или делают под заказ.

Можно использовать инфракрасные обогреватели, отопительные печи и жаровни с индивидуальной вытяжкой. Это позволит продлить сезон и не идти на поводу у погоды.

Навес над мангалом снаружи

Над стационарным мангалом снаружи беседки можно сделать навес. Внезапный дождь не сможет помешать. Будет немного мокро, но без шашлыка вы не останетесь.

Добавьте открытый очаг

Смотреть на языки пламени очень умиротворяет. Огонь даёт тепло и уют. Так почему не добавить жаровню в нашу беседку? Не забудьте про вытяжку для неё.

Ещё можно сделать жаровню в центре стола, чтобы каждый жарил что-то своё и для тепла. Когда она не нужна, можно закрыть крышкой.

Зона отдыха рядом

Это может быть ровная площадка с газоном или мощёная. Для начала пустая, этого достаточно. Тут можно расположить играющих детей, чтобы не мешали взрослым разговорам, а когда гостей будет больше чем вместит беседка, тут будут все.

Дровница

В самой беседке или рядом должно быть место для дров. Ходить по участку когда потребовались дрова — не лучший вариант.

Дорожки

Подумайте куда вы пойдёте из беседки. Встаньте спиной к ней и прикиньте как вы ночью пойдёте. Вот по этим направлениям и сделайте хорошие дорожки. Потом не раз спасибо скажете.

Дорожки будут ещё лучше, если будут с подсветкой. Выключатель должен быть и в беседке и дома.

Освещение

Конечно, полумрак даёт свою атмосферу, но для отдыха лучше хороший свет. Зона приготовления должна быть освещена ярко.

То есть будет правильным освещение по зонам, с возможностью регулировать интенсивность.

Украсить всё

Беседка с мангалом — место отдыха, место праздника. Добавьте в интерьер то чего не может быть в серых буднях и нравится вам. В зоне отдыха вокруг можно разбить садик на ваш вкус.

Создание беседки пошагово – экономим на строителях

Большинство строительных бригад за работу берут до 50% от стоимости материалов – с учетом растущих цен, это влечет серьезное удорожание. Не лучше ли задуматься над тем, как построить беседку с мангалом без участия посторонних? Потраченное время того стоит, а помощь друзей не помешает, особенно если вы решили строить деревянное каркасное сооружение. Такой вариант будет стоить дешевле, чем каменный, хотя и требует в дальнейшем более внимательного ухода. Можно остановиться на золотой середине, сочетая и тот и другой материал.

Для деревянной беседки мы рекомендуем легкий металлический мангал с вытяжкой – в этом случае достаточно будет сделать стандартный столбчатый фундамент. Если же вы хотите обустроить капитальный кирпичный мангал, специально под него следует сделать качественное ленточное основание, саму же беседку можно оставить на столбчатом. Ленточный фундамент обязательно потребуется, если в вашей местности неустойчивые почвы или вы решили строить полностью кирпичное помещение. Во всех случаях мы рекомендуем ознакомиться со статьей о фундаментах для беседок – там все подробно описано.

Стандартный столбчатый фундамент

Строительство деревянных беседок с мангалом не требует большого опыта и специальных навыков, без которых не обойтись при возведении капитальных каменных зданий. Это несомненный плюс – практически все работы можно провести самостоятельно, разве что когда дело дойдет до верхней обвязки и сооружения крыши, придется воспользоваться чьей-то помощью. Обо всем по порядку.

Шаг 1: Нижняя обвязка

Когда фундамент набрал прочность (5-7 дней в случае с железобетонными конструкциями), пора приступать к сборке каркаса. Во всех деревянных сооружениях каркас можно разделить на 5 основных элементов: нижняя обвязка, стояки, лаги, верхняя обвязка, стропила. Это – скелет вашей будущей беседки. Первой возникает нижняя обвязка – прямоугольник или квадрат из брусьев 100*100 мм

Важно изолировать брусья от попадания влаги и развития грибка, для чего их обрабатывают антисептиком, а на фундамент кладут рубероид или полиэтиленовую пленку. Если площадь беседки большая, обвязку укрепляют изнутри крестовиной из того же бруса

Сборка каркаса сооружения

Шаг 2: Стояки и лаги

Когда нижняя обвязка полностью готова и скреплена, устанавливаем угловые и промежуточные стояки, для чего берем тот же брус. Используйте временные укосины, чтобы закреплять их в нужном положении. После стояков делают лаги – бруски 100*50 мм, которые укладывают на ребро поверх нижней обвязки. Они будут держать на себе вес пола и людей. Их устанавливают на расстоянии не меньше, чем 50 см друг от друга. Для удобства дальнейшей работы поверх закрепленных лагов стелют доски – так будет проще устанавливать бруски верхней обвязки.

Шаг 3: Верхняя обвязка

Принципиально никаких различий между нижней и верхней обвязкой нет – все тот же брус, все те же способы крепления, которые детально описаны в статье о строительстве деревянных беседок. Правда, на высоте работать будет сложнее – тут вам и понадобиться помощь друга, а также хорошая лестница или стремянка.

Крепление бруса верхней обвязки

Шаг 4: Стропила и крыша

Во избежание неприятностей с погодой, постарайтесь как можно раньше закончить возведение каркаса, завершив первый этап строительства установкой стропил и настилом кровельного материала. Крышу делают из бруса 100*50 мм и досок. Поначалу на земле собирают одинаковые конструкции из подготовленных стропил, затем готовые «треуголки» поднимают на крышу и закрепляют. Если вы хотите сделать помещение более теплым, рекомендуем поверх стропил набить сплошную дощатую обрешетку, которая накрывается гидроизоляцией и ветрозащитой. Поверх этих материалов набивают более редкую контробрешетку для установки листов кровли.

От этого этапа начинается большое количество вариаций с отделкой и площадью стен – вы можете сделать как закрытое, так и открытое или полуоткрытое сооружение, утеплить его изнутри для комфортного отдыха в любое время года или оставить как есть. Строительство разных беседок с мангалом и без подробно освещено на нашем сайте, вам остается только выбрать нужное направление.

Где лучше поставить и выбор размера

До начала строительства нужно выбрать место.

Компостные ямы, туалет, постройки для скота — всё это должно быть как можно дальше.

А электричество и вода — ближе.

Место должно быть красивым и удобным. Например, упираться взглядом в забор или смотреть отдыхая на промзону — плохая идея.

От беседки нужно будет проложить дорожки. А сам путь до неё не должен превращаться в лабиринт.

Противопожарные меры

По пожарным правилам, расстояние до деревянного дома должно быть не менее 8 метров.

• Электрическая сеть в беседки должна быть заземлена;
• Электропроводку нужно выполнить кабелем для наружных работ;
• Деревянные элементы должны пропитаны противопожарным составом;
• Вокруг мангала на 70 см пол должен быть из негорючего материала (для деревянного нужно обить эту область железом);
• Площадка вокруг должна быть освобождена от мусора и старой травы;
• Вытяжка должна быть и удобной и эффективной (если не получается, то эффективной, пусть и менее удобной);
• Не пускайте к огню детей;
• Не заливайте угли водой;
• Горячие угли не выбрасывайте в мусор, они могут тлеть 48 часов;
• Заведите огнетушитель и поставьте его рядом с мангалом.